fossé de clôture bordé de cognassiers
néfliei-s, noisetiers.
32 et 33, portes d'entrée.
3i, bosquet d*arbrisscaux fruitiers. 35, cpur aux engrais.
A carré de fraisiers (avec pêchers mi-tige). D — groseilliers & grappes (et abricotiers
à haute tige).
G r- framboisiers ( et cerisiers à haute
tige).
D — groseilliers épineux et ca88is(etpru-
niersàhaute tige).
E " pruniers en vase et buisson . F — poiriers en rideau entourés de pommiers en cordon horisontaL G 4- semblable au précédent.
H — i cerisiers en vnse et buisson. I, J, K, L, M, N, 0, P. Culture de légumes et, au besoin, culture d'arbres fruitiers:
normaudie de pommiers, treilles de vignes, rideau d'abricotiers, cépées de figuiers, pt^pinière, oseraie, culture de plantes médicinales, économiques, etc.
Q — chAssis, melonnière.
S — pièce d*eau.
T — parterre de fleurs et gazons. Un cordon horizontal de pommiei*s borde les allées du jardin*
Deuxième plan (fig. 1288). — Ce plan est proposé aux amateurs qui considéreraient le plan [fig. 1287) comme ayant une forme trop primitive, trop régulière.
Les arbres qui bordent. les allées son t en nombre égal à ceux de l'autre plan, et s'y trouvent égalemont groupés par espèces.
Les mui-s de clôture exigeront une fois plus d'arbres, parce que leurs deux façades seront cultivées en espalier.
Les limites extérieures du jardin sont bornées par une haie vive ou une palissade morte. La fruiterie est construite derrière Je pavillon de
maître. Le hangar occupe une position semblable à regard du pavillon de jai*dinier.
La partie nord du jardin (hors des mars) a subi de légères modifications quant à la disposition des basses-cours, et le fossé de clôture est remplacé par une haie vive.
Signalons encore :
Une légère modification dans la tournure des massifs et corbeilles de fleurs;
Un second bassin placé à Fautre extrémité du jardin ;
Au centre, un rond-point avec bancs et statue.
IHftivIbatloii des espèce* et Tariéiés. —
Parmi les espèces fruitières étudiées dans les chapitres précédents, nous allons choisir pour notre jardin les variétés les plus rccommandables, et appropriées à la forme et à Texposilion qui leur conviennent.
Notre jardin fruitier étant idéal, quoique d'une réalisation fkcile, nous avons désigné un nombre suffisant de variétés. Le planteur qui ne serait pas dans les conditions où nous sommes, y trouvera toujours un conseiller, sinon un guide, et saura bien le modifier suivant les circonstances, en se reportant agx monographies spéciales. . Les noms qui vont être cités comprendront deux sujets de la môme sorte. Dans une allée plantée régulièrement sur ses deux bords, les sujets semblables seront placés en face Tun de l'autre. Sur une ligne simple ou contre un mur, nous les placerons à côté Fun de l'autre.
Avant de pénétrer dans l'intérieur du jardin, occupons-nous de la partie extra-mu ros..
Le fossé de clôture 30-31 est bordé au nord par de grands arbres, soit poiriers à cidre, merisiers pour kirsch, bigarreau tiers, sorbiers> etc. Nous préférerons les essences qui s'élèvent rapidement et qui brisent les vents du nord et de l'ouest. Les arbres verts ont quelquefois Tinconvénicnt de trop concentrer la chaleur en entravant la circulation de Tair. Dans un terrain ingrat pour l'arbi*e fruitier, nous planterons une essence forestière qui s*élaoce et se ramifie bien; puis nous fcroi.s serpenter autour de chaque arbre un cep de vigne vigoureux comme les races américaines, et dont les festons rejoindraient ceux de l'arbre voisin. Nous aurions encore les poiriers à couteau d'une nature très- vigoureuse comme poirierà deux yeux. Beurré d'Angleterre, Bon -chrétien de Bruxelles, Boutoc, Curé, de Faiice, *Duc de Nemours, Gloire de Cambronne, Gros Blanquet.
La haie vive plantée dans la même ligne, e! qui défend l'accès du fossé, est d*un côté en vinettier, de l'autre en prunellier (fruit à kirsch). Si nous ne craignons pas le maraudage, le prunellier est remplacé par le mirabellier.
A l'autre rive du fossé, nous plantons des cognassiers, des néfliei-s, des noisetiers sous la forme de buisson à 3 mètres de distance, et pix>visoirement cet intervalle est garni de groseillieis épineux, qui seront épuisés lorsque les arbrisseaux se rencontreront.
En deçà de la muraille en ligne brisée, et pour limiter la plate-bande qui longe chaque mur, nous disposerons un contre - espalier de gro*
C11AI\ XLVllI. - DU JARDIN FRUITIER:
FiQ' 1188.
PAUTIE Ml. — ARBOHICULTURE ET HOUTICULTUKE.
seilliers à grappes^ tenus en évenlaîl, à O^^èO. Les arbrisseaux et arbustes placés dans les deux cours pourraient ûtre en oranger, figuier, olivier, grenadier, pistachier, sous un ciel clément; mais avec notre région, nous devons nous contenter du châlaignier, de l'amandier, du cornouiller. Le mûrier conviendrait dans la basse-cour (35), et le noisetier dans la salle de repos (34).
