PARTIE III. -ARBORICULTURE tT HORTICULTURE

quel on ajoute la mercuriale, la laitue et la poirée (de chaque une poignée) est un doux laxatif qu'il

Fig, 1389. ^ Mercuriale femelle.

B souvent mis eu usage dans sa pratique rurale. 3 .. ..

a rai vu, dit le môme auteur, des constipations opiniâtres céder à un moyen tout populaire, et qui consiste à introduire dans Tanus des feuilles et sommités de mercuriale broyées avec un peu de miel ou d'hutte d'olive, de la grosseur d'une noix et môme davantage, suivant le cas.

MwéUe BoIre {solanum nigrum). — Dans nos campagnes, on n'a pas confiance dans la morelle

noire, et il ne faut pas trop s'en plaindre. Jeune, el jusqu'à ce que ses fleurs se monlrenl, ce n'est

point un poison, mais il n'en est plus de m6mc quand les fruits sont formés. Les gens des colonies mangent les feuilles de la morelle noire sous le nom de Brède ; le directeur de cette publication en a mangé aussi et nous dit ce qu'il en pense au chapitre de la culture potagère; mais pour ce qui est des fruits, personne ne s'en soucie. M. Cazin nous apprend qu'il s'est bien trouvé, pour calmer les douleurs du rhumatisme articulaire aigu, de la morelle noire broyée et appliquée tiède sur la partie malade.

■■•«tardle MaBcbe (sinapis alba).— Grftce au

charlatanisme et aux annonces, la graine de moutarde blanche est devenue un remède populaire.

Nous allons en réduire les effets à leurs justes

proportions. Toutes

les fois qu'il y a

constipation et pa-

ressse de l'estomac,

cette graine agit

comme un léger

laxatif et stimule

les organes. Sous ce

rapport, elle rend donc des services

incontestables, et l'on fait bien de l'administrer avant chaque repas à la dose d'une cuillerée à bouche. Mais, quand il y a irritation, il est à craindre que ce régime ne l'augmente et ne crée des dangers.

Voilà la vérité.

C'est au médecin, après cela, à Tordoanerou à la proscrire selon les cas.

On prétend que la graine de moutarde blanche tirée de la Hollande, est la seule bonne ; pour notre compte, nous faisons tout autant de cas de celle que nous cultivons ici soua le nom de graine de beurre,

Navet (brassica napus). — Le navet appartient à la grande culture et au potager. On s'en sert dans certaines localités pour préparer un remède qui n'est pas sans qualités et que l'on nomnw improprement sirop de navet. On le fait ainsi : — Coupelles navets en rondelles; mettei ces rondelles dans une assiette creuse en saupoudrant de sucre fin chaque couche de cette racine. Couvres le tout et placez à la cave. Les navets rendront un liquide qui, allié au sucre, formera un «rop peu épais, d'une odeur forte. On prend decejoi iucré six à huit cuillerées à soupe dans la journée, pour les maladies de poitrine.

Parfois, on se contente de creuser l'intérieur du navet en forme de coupe, et d'y verser du sucre en poudre. Le jus de navet arrive et fait le airop.

Enfin, on arrive au même résultat en faisant cuire des navets dans de l'eau et en sucrant la décocUon.

Fig, 1391. — MoaUrdeblaMke.