PARTIE III. — ARBORICULTURE ET HORTICULTURE

cercles, merraio, lattes, échalas, treillages, etc. L'écorce, surtout celle du rouvre, donne un tan recherché ; ses glands servent à la nourriture des porcs, etc.

Cliéne ekevclii {quercus cerris). — Connu aussi sous les noms de chêne de Bourgogne, chêne d'Au-

1436. — Chêne chevelu.

Irichey chêne lombard, chêne crinite. II est très-répandu dans toute la partie sud et les régions les plus favorabhs des contrées froides de la zone tempérée. 11 est moins exigeant sur la nature du sol que les chCnes rouvre et pédoncule, donne un meilleur chauffage, mais du bois d'œuvre moins précieux. Il se fend facilement et produit un tan supérieur à celui de tous les chênes connus. Son fruit demande 18 mois pour mûrir.

CAéae tAiizlB {querctu toua). — Cette essence s'appelle en outre chêne angoumois; chêne noir

Fig, 1437. — Chêne tauxin.

(Landes), chêne bossu (Anjou), chêne doux, chêne des Pyrénées, etc. C'est le plus souvent un arbre tortueux, sans fût élevé. 11 est très-répandu dans les

terrains sablonneux, même les plus ingrats, de Fouest de la France, et ne quitte jamais le littoral, où il rend de grands services pour le boisemeQt des landes. Son bois n*est recherché que comn» combustible. Le tan fourni par son écorce eA supérieur à celui du rouvre. Ses glands sont piéférés pour Talimentation du bétail.

Chêne blanc {quercus alba), — Le chêne blanc vient de l'Amérique du Nord. Il est parfaitem^t rustique au nord de Paris et se montre peu dillicile quant au sol ; cependant il vient mal dans les terres très-arides, et ne supporte que très-peu d'humidité. Son développement est asses rapide Pris Jeune, son bois sert à faire des cercles. 0& s'en sert pour la marine et le cbarronnage ; maê ses planches se voilent, fendent, de sorte que k menuiserie ne remploie guère. Par contre, oq en fabrique de bon merrain. Son écorce peot servir au tannage.

Chêne blanc des marais {quercus prinos). — Cet arbre qui nous vient des endroits humides des États-Unis et du Canada s'accoounode de tonte les natures de terrain, depuis les plus secs jusqu'à ceux qui sont humides; il préfère toat^ois une terre franche, profonde et fraîche, et mène humide. Sou bois sert pour le charroonage, les constructions et le feu.

Chêne yeuse ou vert (quercus iter). — Ce chéoe, ainsi que ses nombreuses variétés , se plaît dans

Fig. 1438. — Chène yeuie.

les localités sèches des départements méridionaux. Aussi aime-t-il les coteaux et les montagnes de moyenne hauteur, à terrains chauds et calcaires.

Son bois sert aux mômes usages que celui au chêne rouvre. Son écorce donne du tan de l0Qt< première qualité. Les glands, lorsqu'ils sont doux, servent à ralimentation de Thomme.

Chêne liège {quercus suber). — Cette essence se cultive avec succès dans les parties méridionales de la France. On le trouve dans les départemenU du bassin de la Méditerranée. Les sols feldspatbiques et schisteux lui sont favorables; vienDeot ensuite ceux contenant du calcairei tandis qo^iJ

CHAP. LIX. — DE LA SYLVICULTURE

1439. — Chéoe liège.

craint les sols compactes et humides. Le bois du chêne liège, quand même il donoerait de fortes

pièces nécessaires aux constructions, ne conviendrait pour cet usage que dans des conditions exceptionnelles. Il produit un beau bois de menuiserie et un chauffage estimé. Son écorce donne le liège dont on fabrique les bouchons. Enfin son fruit est quelquefois mangeable.

On confond souvent, avec Tarbre ci- dessus, le Chêne corsier {quereus occidentalis). — On le rencontre le long du golfe de Gascogne et dans les landes du littoral de rOuest Le corsier se plaît dans les terrains de transport, siliceux ou argilo-siliceux des landes, aux expositions chaudes et abritées des vents» On le cultive également pour le liège qu'il produit. Quant à son bois, il donne un bon chaufTage. Chêne kermès {quercus coccifera). — Arbuste trèscommun dans les lieux secs, pierreux ou sablonneux de la région méditerranéenne(nolamment Bouches- du -Rhûner et Var). Son bois est trèscompacte et très-homogène, et ne donne que des bourrées et des fagots propres au chauflage.

L*écorce sert à lanner les cuirs. Une espèce de cochenille, le kermès du chêne vert, vit sur ses jeunes rameaux, et était autrefois récoltée pour eo tirer une couleur rouge, qui a été abandonnée pour le kermès du cactus-nopal. Une espèce trèsvoisine de la précédente est le chêne garrigue.

Chêne garrigue {quercus auiandri). — Il forme des buissons dans les terrains secs et arides de la Provence qui porteut son nom. 11 sert aux mêmes

usages que le chêne rouvre.

Cornouiller (cornus mas), — Cet arbrisseau ou petit arbre est commun dans les bois des terrains calcaires, où il croit lentement. Son bois est un des plus durs, des plus denses de nos forêts. Il est très-recherché pour manches d'outils, menues pièces de machines, échelons, cercles, cannes, gaules, four-

lUO. — Chêne kennèt.

Fig. lUi. — Cornouiller.

ches, bobines, etc. Ses baies sont comestibles. Le cornouiller forme de belles haies.

CJoadrIer (corylus avellana), — Le coudrier ou noisetier est un arbrisseau fort connu et très-

Fig, lUÎ, — Coudrier.

répandu. Son boisdifTère peu de celui du charme, mais il brûle difficilement. Ses jeunes rejets donnent des tuteurs recherchés; plus âgé, on en fait des cercles, des claies, des chines pour ruches. Son fruit est comestible, mais Tarbuste n'en donne généralement que dans une exposition ouverte, en plein soleil. Le noisetier vient bien dans la plupart des terrains, qui ne sont pas trop pauvres, et prospère mieux dans les stations fraîches que dans les sols secs.

tf^piae-TlBctte {berberis). — Cet arbuste convient à l'établissement de clôtures dans les ter-

Fig. 1443. — Épine-vinette.

rains sablonneux, sablo- argileux et calcareux. 11 aime le soleil, mais n'en vient pas moins à Tombre.