PARTIE III. — ARBORICULTURE ET HOUTICULTURE
Son bois sert à teindre en jaune; ses fruits confits sont recherchés.
AimUc« (acer), — Les érables ont le bois dur, blanc, lourd, homogène. Les espèces les plus communes et les plus utiles sont :
Fig. I4U. — Anble fyeomore.
\J érable tycomore {acer pseudoplatanus) j fauxplatane (grand érable).
Vérable plane {acer platanotdes)^ plane ou plaine.
Fig. 1445. — Érable plane.
Vérable champêtre (acer campestre), mazeralle (Lorraine).
Ces (rois érables ne font pas de différence sous le rapport du sol et de l'exposition. Ils préfèrent tous les sols -profonds, divisés, frais et meubles, sans pourtant rejeter les terrains de moyenne fertilité. Le plane supporte beaucoup d'humidité ; le sycomore recherche les sols plus secs, calcareux; le champêtre, par contre, se contente des sols argileux, marneux. Une quatrième Ya< riété,
Vérable de Montpellier (acer MoMpessulanum) a le précieux avanbge de venir dans les sols les
plus secs, dans les moindres fissures des rocbers. Les deux premières variétés sont des arbres
(brestiers et d'aveniie ; les deux dernières foumitsent en outre de bonnes et belles haies. Ils don-
Fig. 1447. — Érable de Montpellier.
nent tous un bon chaufl'age, un mauvais bois de charpente, recherché d*autre part par les ébénistes, menuisiers, tourneurs, armuriers, luthieis, layetiers, etc. I/érable champêtre fournit en outre des manches d'outils, de fouets, des attelles et du bois de charronnage. Les feuilles sont recherchées par les bêles à laine.
Wréme commun (fraxinus excelsior), — I^ terre qui convient le mieux au frêne est une terre légère et limoneuse, mêlée de sable et traversée par des eaux courantes ; il aime aussi les terres franches. Il se contente des sols peu profonds, mais il vient fort mal dans les terres J fortes, légères, marécageuses ou sèches. Il réussit surtout bien dans les vallées ombreuses et fraîches. Son bois donne un bon chauffage, mais il ne convient pas pour la charpente. Il est, en retour, recherché
CHAK LIX. — DE LA SYLVICULTURK.
peur la menuiserie et rébénisterie. Le charronnage l'cslime également, surtout pour brancards, timons, rames, avirons, etc. On en fait de bons
Fig, 1448. — Frêne eommuo.
manches d'outils, des cercles de tonneaux. Enfin ses feuilles constituent un tr(^s-bon fourrage.
Frêne à fleurs (fraxinus ornvs) ou arbre à la manne, — 11 est indigène à Tltalie méridionale et contribue au peuplement des maquis de la Corse. Cet arbre aime surtout les terres argileuses, riches en humus, et vient très -bien aux expositions sèches. Ses usages sont les mômes que ceux de l'espèce commune. Il donne la meilleure manne, employée dans les officines comme purgative.
Hêtre ifagus sylvatica), — Le hêtre, fau, foyardy est trop connu pour nous y arrêter longtemps. Il s'accommode de presque toutes les natures de terre; mais il prospère le plus dans les
de craindre les sables secs, Targile compacte et les fonds marécageux. Le bois de hêtre est apprccic^omme chauffage; mais il n'est bon que pour les constructions continuellement sous eau. Tous les métiers travaillant le bois l'emploient. On en fait des jantes, des essieux, beaucoup de pièces d'instruments et d'outils agricoles, des attelles, selles, bâts, cuvelles, sabots, etc. Enfin les mille et un objets en bois qui se rencontrent dans les ménages. La faîne donne une huile bonne à manger lorsqu'elle est pressée à froid ; pressée à chaud, elle sert dans les arts et Tinduslrie.
Blo«z {ilex aquifolivm). — Cette plante^ qui devient un arbre dans les contrées méridionales, aime les sols argilo-siliceux, et les expositions
1450. — Hoax commnn.
sèches mais ombragées. Son bois est dur, dense et homogène; il sert à différents usages, notam-
Fig. 1449. — Hèlre des boit.
terres argilo-sablenses constamment fraîches sans être humides; de plus il vient dans les sols crayeux, tuffeux ou très-pierreux, ce qui ne l'empêche pas
Fig. 1451. — Marronnier d*Inde.
ment pour cannes, manches d'outils, dents d'engrenages, etc. Son écorce sert à fabriquer la glu- Le houx forme de belles et bonnes haies.
