VACHERIE
ci^aouu/.
fr.
c. % fir.
Si vrrilirc pour 20 Tackrt ta ttabblaiiii Ridait 6 nois (d'oct. i fin nan). Foin » 5 kilos par vache et par Jour , '
on 100 kilos, à 50 fr. le mille ^
Betteraves, 30 kilos par vache et par
jour, ou 600 kilos, à 12 fr. le mille. . Menue pallie. 2 kilos par vache et par
Jour, ou 40 kilos, h 30 fr. le mille. . . Sel. 0^,025 par vache et par jour, ou
0^500 à 20 cent
Paille pour litière, 2^,500 par vache et
par Jour, ou 50 kilos à 30 fr. le mille.
Hfirritare pair 20 Taches ee ilabilalioo peidait 6 mois (d'afril à fiairpl.). Foin, 13 kilos par vache et par jour, 'f- ! «. fr.
ou 260 kilos, à 50 fr. le mille
Menue paille, 2 kilos par vache et par
• Jour, ou 40 kilos à 30 fr. le mille
Sel, i)k,025 par vache et par Jour, ou
Ok,500à20 cent
Paille pour litière, i^.Sf.O par vache et
par Jour, ou 50 kilos à 30 fr. le mille, i
Nota. — En supposant c|u*un hectare de pâturage suffise puiir wje tète et demie de bétail, et que le rendement soit de 5,000 liilos de foin, estimé à 30 fr. les 1,000 kilos (puisqu'il n'y a aucuns frais pour le fauchage, le fanage et letrausport), chaque vache restaot au vert pendant 9 mois, coûtera en moyenne 2 fr. 57 par semaine.
5 veaux, nourris pendant 8 semaines, coûtent par Jour : i'« semaine, 2Ô lit. lait par Jour = 140 lit. 2« - 25 — 175 -
Pendant les 5 autres semaines :
45 lit. par Jours 1575 — Pendant 8 semaines 2100 —
de laità 0^125
Litière, 1 kilo paille par Jour et par veau,
ou 280 kilos, à 30 francs
Total.
fkr.
20 vaches en stahulation donnent en moyenne par semaine :
5,000 kil. fumier, à6fr.50
Rapport de 10 vaches donnant par
Jour 12 lit. de lait = 120 10 — î — 70
20 donnent ensemble 190 lit.
ou par semaine l ,330 lit., à 0^,125
Total
1,330 litres de lait donnent 221 lit. crème.
1,105 litres de laitécrémé donnent244 fromages blancs, à 0',05
221 litrescrème produisent 55k,250 beurre, à2 fr. 50
Et 163 litres lait de beurre (pour la porcherie), àO',025
Total . ...
5 veaux vendus à TAge de 8 semaines :
Dont 3 à 60 francs ,
Et 2 à65 francs
500 kilos fumier, à S francs
aa
Total...
996 PARTlIilV.
^m, porc» prêts à er glisser, aeheMa
65 fr. Fun -"
Ced deux porcB devant (ïtre uourrïs pen* dant 00 Jours, coûteront ensemble :
/ 20 kil. pommes de terre cuites g « [ par jour, à 5 fr. les 100 kll. l',00 •Soi? litres avoine, grossièrement ^ ^ 1 moulue, par Jour, à 8 fr.
^•J l'hectolitre O.IG
•€ |/2 Utres lait écrémé 0,20
V p.f Eaui grasses (dont la valeur
\ n^est pas comptée).
Nourriture par Jour i '«30
Pendant le troisième mois :
10 kilos pommes de terre cuites,
èSftrancs O'.SO
3 litres farine d'orge, à 18 francs.. 0,54
3 litres lait écrémé 0,30
Nourriture par Jour VM
D*où il résulte, 00 Jours à t fr. 36 « 81 fir. 60, et 80 Jours à 1 fr. 64
= 49fr.20 = I30','?0
L*engraissement des deux porcs coûtera
donc
Litière : 1 kil. 1/2 par porc et par jour : — pendant 90 Jours = 70 kil. ,
à 30 francs 8.10
Total
enc'^tàeà.
CONNAISSANCES DIVEBSES.
