PARTIE IV. — nONNAISSANCKS DIVERSES

en grande partie de Tessence du bois dont le clievreuil se nourrit. Les chevreuils des pa^s montagneux passent pour fournir une viande plus savoureuse.

On chasse le chevreuil à tir et & courre. Le plus sûr moyen de tirer le chevreuil est de ne se servir que de chiens très-lents, qui laissent A cet animal tout le temps de ruser; un ou deux bassets suffisent pour dc^peupler de chevreuils la forêt la plus vive, autrement dit la plus abondamment pourvue de ce fauve. Le chevreuil a des refuites connues, et par lesquelles il passe invariablement; le chasseur qui aura assisté à un ou deux laissez-courre dans la niéme forêt saura bientôt toutes les coulées, tous les passages hantés et probables, et n*aura plus rien & apprendre, les animaux prenant toujours les mêmes refuites. On tue le chevreuil avec une charge de plomb n* 4, soit au déboulé, soit en battue, soit devant les chiens. Ce plomb est préférable aux chevrottines, petites balles qui s'écartent en sortant du canon du fusil, et atteignent plus souvent les tireurs voisins que Tanimal visé.

Autrefois on procédait, pour forcer le chevreuil, de la même manière que pour prendre le cerf, c'est-à-dire qu'après avoir détourné Tanimal à trait de limier, on plaçait les relais. Aujourd'hui, presque tous les équipages, pour ne pas dire tous, attaquent le chevreuil à la billebaude et de meule à mort, c'est-à-dire sans relais.

Une bonne meule pour chasser le chevreuil est frès-difiicile & former; car cette chasse réclame non-seulement des chiens vîtes et de haut nez, mais encore d'une obéissance exemplaire. Quoi* que tous les chiens aient un goût prononcé pour la voie du chevreuil, il en est peu qui réussissent à relever toutes les ruses de cet animal, et surtout à marquer le change. La voie du chevreuil est si douce, si légère et si fugitive, que les meilleurs chiens la su-rallent parfois. Les Gascons-Sain longeais de M. de Carayon-Latour sont les seuls chiens f.ançais de race pure ayant jusqu'ici réussi à forcer le chevreuil de meute à mort. Mais la plupart des veneurs de nos Jours préfèrent les bâtards anglais, issus, comme nous l'avons vu, du croisement de l'étalon de la race des foxhounds avec la lice française. Les veneurs sont d'accord pour affirmer qu'il faut tout d'abord, et dès le lancé, poursuivre rondement et vivement le chevreuil et le mener bon train afin de l'empêcher de ruser, de rebaltre ses voies, de prendre l'avance et de se forlonger. Aussi, dans ce but, ontils adopté les bâtards anglais beaucoup plus vîtes que les chiens de race française pure. Ces bfttards peuvent, il est vrai, essouffler un chevreuil, le prendre même quelquefois en débucher, mais font, en fin de compte, plus de curées que les chiens français purs, beaux rapprocheurs, criant bien, emportant des voies de vieux temps, et faisant l'admiration des connaisseurs, mais trop lents pour prendre régulièrement un chevreuil. Eu efl'et, ce n'est qu'après six à sept heures de chasse que, le plus souvent, il est possible de porter bas un vigoureux brocard, et, pourvu que Faltaque ait eu lieu à une heure avancée de la matinée, on court risque de voir la nuit mettre

un terme à la lutle entre la meute et l'animal, sauver le brocard sur ses fins et dérober aux chiens une proie certaine.

S'il nous était permis de donner notre avis, nous dirions que tout veneur devrait bannir soigneusement les bfttards d'un équipage de cerf, puisque nos belles races de chiens français peuvent seulement forcer cet animal dans tout l'éclat, la magnificence el le bruit de la vieille vénerie; mais nous ne nous indignerions pas si un chasseur de chevreuils, désireux avant tout de prendre et de sonner souvent l'hallali, employait, dans les pays coupés d'obstacles et d'un accès difficile, des bâtards tels que les anglo- vendéens de MM. de Danne et de la Valette qui ont formé le meilleur équipage de chevreuil connu Ju:iqu*ici en France.

Dès que le chevreuil a bondi, il faut s'assurer s'il n'est pas accompagné, afin de surveiller les chiens et les arrêter aus8ii(yt qu'ils se sépareront, les uns suivant la chevrette, les autres le brocard. Ensuite, après avoir rallié toute la meute, le premier devoir du veneur est de suivre les chiens partout et toujours, le plus près qu'il lui sera possible, car la chasse du chevreuil est pour ainsi dire tout en hourvarts, défauts et voies sur voies.

Au premier balancé, le veneur doit faire exécuter aux chiens un retour en arrière, puis prendre les devants, mais tout cela sans perdre beaucoup de terrain, de peur de faire bondir le change Garder le change est une des plus précieuses qualités d'un chien de chevreuil, et on peut affirmer qu'un équipage qui ne possède pas au moins un ou deux chiens de change, dans lesquels le pi-» queux peut, en quelque sorte, avoir confiance, ne forcera Jamais un chevreuil.

Nous citerons à ce propos un exemple de la sûreté avec laquelle la meute de MM. de Danne garde le change. Cet équipage chassait un chevreuil dans la forêt de Berset, pr^ du Muns; l'animal avait battu l'eau et s*était forlongé, cependant quelques chiens de tête se récriaieuteucore et suivaient la voie, quand tout à coup, à vingt pas des chasseurs, un brocard traverse une allée, une douzaine déjeunes chiens, empaumant la voie, s'élancent à sa poursuite entraînant la meute; les Jeunes chiens passent l'allée, mais nous voyons alors les anciens, après avoir goûté la voie, s'arrêter dans la charroy ère sans faire nulle attention à la chasse qui continuait. Les chiens flftnaient,sentaientauxbrancbea,plusieursmêrae, avouons-le,profltaieut de ce temps d'arrêt pour lever la patte contre les baliveaux, enfin, il était cUir que la voie n'était pas trouvée bonne par Garland et l'élite de l'équipage. Il y avait change; après avoir fait arrêter les jeunes chiens, on reprit la voie, où les vieux Tavaient laisséie alors, nous vîmes le même Garland se réjouir et remuer la queue ; pendant plus de trois cents pas il se contenta de cette manière d'agir, tout ensuivant sa voie, puis peu à peu s'échaufTant, il la entendre un léger gémissement, comme un bruit sourd, puis enfin il causa y il ouvrit la gueule, et, en elfet, le piqueux au même instant revoyait sur la teire, plus humide à cet endroit, le pied de notre chevreuil. Sur ce, un vigoureux bien-aller retentit sous la futaie profonde, la chasi>e repartit dans

CHAP. V. - DE LA CHASSE AU CHIEN COURANT

tou'e son enirainanle nrdeur, et au bout d'une heure nous sonnions l'hallali.

Règle générale : quand les chiens tombent en défaut, la tête couverte, autrement dit sous bois, on doit penser que le chevreuil a fait voie sur voie lin hourvari, puis un bond, et après s*est flairé comme un lièvre. C'est alors qu'il faut prendre les arrières, puis fouler renceinle avec pergistance, car le chevreuil se laisserait plutôt focailler que de repartir, surtout loi-squ'il est sur Bes fins.

Dans le cas où le défaut a lieu en plaine dans les chemins où les chiens peuvent sur-aller la

voie, le piqneux prendra les grands devants, cependant il agira sagement en refaisant les arrières dans la crainte que U chevreuil, feignant de déboucher, ne soit rentré au bois d'où il est sorti. Certains chasseurscroyant voir bondir le change à chaque pas tiennent leurs chiens trop en crainte : ils arrêtent la meute à chaque instant, et veulent s*assurer par le pied si les chiens sont sur la bonne voie, mais à force de maîtriser les chiens, on les abrutit, on les empêche de prendre les retours et de requêter vivement. 11 faut appuyer, encourager, et parler aux chiens quand ils sont à bout de voie, mais il faut aussi les lais-

Fig. 1628. — LTiallali.

ser travailler à leur guise. Lorsqu'un chevreuil bat Teau et suit le cours d'un ruisseau, il ne faut pas enlever ni presser les chiens, car si quelquefois le chevreuil a rusé dans l'eau pour se forlonger ensuite, le plus souvent il se relaisse dans les roseaux, dans les fossés, dans le ruisseau Diême, et il ne se décide à bondir que sous le nez des chiens. Une autrefois, si vous êtes à bout de \oie, ne vous tenez pas pour battu, reprenez vos arrières, et vous retrouverez la voie ; le chevreuil n'entendant plus de bruit s'est dérobé et regagne son canton, vous le rapprochez quelque temps, puis viendra le relancé et après l'hallali. Le chevreuil se fait battre et ruse après chaque

randonnée, mais les chevreuils étrangers à la forêt, et que l'on nomme pèlerins, débuchent au plus vite, se dirigent vers leurs demeures, volent à travers la campagne et fournissent les plus belles chasses.

« On Juge qu'un chevreuil est sur ses fins, lorsqu'il n'appuie plus que du talon, qu'il donne partout des os en terre, qu'il se méjuge et que ses allures sont entièrement déréglées. Quand, après l'avoir jugé ainsi, on lui voit faire une chasse de lapin se faisant relancer à chaque instant, on peut sonner l'hallali. »

On procède à la curée du chevreuil comme à celle du cerf, on lève le pied droit qui est offert

lOGft

PAHTIB IV. — CONNAISSANCES DIVERSES

à un chasseur désigné par le maître d'équipage. A la chasse à tir, aussitôt qu'un brocard est tué, il faut avoir soin de détacher les parties génitales, afin de préserver la chair de toute odeur, on le vide et d'aucuns contenrent le mou dont on fait un civet fort en renom ches les piqueux et les gardes.

LE SAMGUJiR. .

La chasse du sanglier, surtout la chasse à tir, lorsque l'honinie le fusil au poing attaque à la bauge le sauvage et cruel animal, n'est vraiment pas un jeu d'enfant. Qui n'a vu un sanglier en fureur, charger avec rage les chiens ou rhomme, ne peut se figurer le danger et le mflle attrail de cette chasse, image de la guerre, dans laquelle le sang du chasseur coule souvent sur le terrain où meutt sa terrible victime. Le sanglier exerce de grands ravages dans les champs cultivés et cause d'inmienses dommages aux cultivateurs ; c'est l'ennemi du fermier, il est utile de le détruire. On chasse le sanglier à lir, soit en le faisant mener par quelques chiens, ce qu'on appelle routailler le sanglier, soit en battue ; on le chasse aussi à courre afin de le prendre à force de chiens.*

Le sanglier n'est autre que le porc sauvage ; toutefois son dos est plus arqué, ses défenses sont plus longues et plus aiguës, ses pieds, qui se nomment traces» sont plus gros et plus courts^ son pelage est noir mal teint, plus roux que noir, ses soies sont roides et dures et se hérissent lorsque l'animal tient aux abois, fait tête aux chiens ou charge son ennemi. Son boutoir n'est pas moins terrible que ses défenses ; et si le boutoir, qui n'est autre que le groin de cet animal, heurte, culbute et foule, les défenses, dents de la mâchoire inférieure que le sanglier aiguise contre les dents correspondantes de la mâchoire supérieure nommées grès, décousent et pourfendent.

La laie n'est point armée de défenses, mais sa morsure est cruelle, elle a une sorte de piétinement féroce et mortel dont elle foule le corps de son ennemi tombé.

La laie porte durant quatre mois et fait, dans le courant d'avril ou de mai, ses petits ou marcassins ; ces derniers naissent avec toutes leurs dents et avec la livrée, pelage fond blanc rayé de taches longitudinales de couleur fauve ou brune. A six mois le marcassin quitte la livrée, son poil devient plus foncé et comme d'un gris sale, il prend le nom de béte rousse. A un an il est dit béte de compagnie, à deux ans ragot, à trois ans sanglier à son tien ans, & quatre ans quartanier, à cinq ans et au delà vieux, grand vieux sanglier, solitaire jusqu'à vingt-cinq ou trente ans, limite desavie. Les défenses des sangliers se recourbent et deviennent moins tranchantes avec l'âge. Les vieux solitaires, dont les défenses en croissant se retournent vers les yeux, prennent le nom de sangliers mirés et même contre-mires. Le sanglier a les sens de l'ouïe, de l'odorat et de la vue trèsdé veloppés, il recherche les grandes forêts où il ne peut é\re inquiété pur la présence de l'homme, il aime ft se souiller dans les marais et dans la

fange. 11 se nourrit de racines, de eéréaks, g fruits, de faines, de châtaignes, de glands et à noisettes, il est très-friand de ces deux derain fruits. Il dévore aussi lapereaux, levrauts, jeaiB faonsde cer&ou de chevreuils^ les jeones oiienii et les œufis de faisans et de perdrix. Il ne éééi.goe pas non plus les charognes ou carnages. Lr soir il 9ori de sa bauge et ra faire dansksgagnages, ou champs voisins, ses tnaM^^enres «ka l'expression consacrée et non plus ses vianèi. Quand il se trouve près des marais, £1 vit d'aaguilies, ettl est préférable d'ajouter qu'il faitcsnff de tout. La chair du sanglier est assez estiiMe, celle des Jeunes laies est délicafe/le filet d'oae bête de compagnie n'est pas un mets à dédaigner. Le morceau le plus recherché et le pi» digne d'être offert est la hure ; le sanglier a as le porc l'avantage de n'être jamais ladre.

Longtemps avant le jour il a coût unie de rentrer dans un hallier composé d'épaisses bronsaailte, dans le plus gros buisson à sa portée^ il s'y cooebe à la manière des cochons et y creuse sa beau^e.Oi appelle souille l'endroit bourbeux où il se vaotre, boutis les fouillurca qu'il pratique en terne aéi d'y chercher des racines, vermillts les légèm excavations dont il a festonné le sol pour ytroover des vers. Le sanglier change soureat àt forêt ou de demeure, « aussi dit-on que le saaglier n'est qu'un hOte. »

Le rut du sanglier a lieu en décembre; i cette époque, les vieux exhalent une odeur désagréable et si forte, que souvent les Cimiers se rebnieaf et se refusent à suivre cette voie nauséabonde.

Le pied du sanglier se nomme irace^ il dillêff peu de celui du porc ; cependant celui-ci ne pose pas comme le sanglier la trace de derrière dans celle de devant, le porc se méjuge complètement. Ses pinces sont plus écartées et plus rondes, ses côtés plus usés, et ses gardes ou ergots touchent à peine & terre. Le sanglier appuie davantage de la pince que du talon, conirairemeot à ce que fait le porc, celui-ci en somme a Je pied plus rond, plus court, les pinces ouvertes, ses allures sont coartesetmal réglées.

Le sanglier et la laie ont tous les deux la traoe de devant plus forte que celle de derrière, on reconnaît le pied du mâle à ses pinces larges, i ses côtés tranchants, au talon carré, anx gardes dont l'empreinte en arrière du pied se rapprochent ou s'éloignent selon l'Age de Tanimal qoi est plus bas-Jointé en vieillissant.

Ainsi les sangliers mirés et contre-mirés oot les gardes plus larges, plus grosses, et plus près du talon que les Jeunes, ils marchent les qoatie pieds fennés.

La laie a la trace plus étroite que celle da mâle, elle pose le pied de derrière dans celui àe devant, mais à gauche un peu en dedans, contrairement au mâle qui le pose en dehors; ses pinces sont plus pointues et plus ouvertes, et îddices certains, ell e laisse rarement l'empreinteds ses gardes.

Le pied des jegnes sangliers se distingue pif une empreinte plus petite, des côtt^ plus traochants et moins usés.

Certains de ces animaux ont une pince plus

CIlAP. V. — DK LA CHASSE AU CUIliN CÔUhANt.

lOCO

longue que l'autre, soit à ia trace antérieure ou postérieure ; ces pieds, portant une connaissance précieuse enchâsse, se nomment pieds /^i^acAes.

On peut aussi juger de la taille du sanglier par les boutis, la iouiUe et la bauge, parce que plus les boutis seront profonds et larges^ plus Tanimal sera fort et gros; il en sera de môme quant à la largeur et à la longueur de la souille et de la bauge.

Quand on chasse le sanglier au fusil, on tire à balle franche ; une seule balle sous tous les rapports est préférable au lingot ou aux balles mariées, autrement dit eux balles superposées Tune sur l'autre et rendues adhérentes par la pression et la torsion exercées en sens contraire. Les griffons de Vendée, ou mieux certains bassets, suffisent pour routailler le sanglier; les chiens chassant le renard ou le loup se mettent facilement dans cette voie fort facile à suivre. On chasse le sanglier à TalTût, à la sortie du bois ou à ia rentrée ; dans ce cas il faut arriver à l'affût le matin bien avant le jour, et le soir à la tombée de la nuit, cet animal ne sortant du bois qu'à la nuit noire. On chasse le sanglier en battue, comme les autres animaux que les traqueurs mettent sur pied et conduisent vers les chasseurs, comme nous l'avons vu en son temps. Quand on tire le sanglier, il faut viser à la tête et non audessous de l'épaule, la balle frappant à l'épaule pourrait rencontrer V armure, cuir très-épais qui recouvre ce membre, ne pas pénétrer, s'aplatir même et n'occasionner qu'une blessure sans gravité. Le sanglier est souvent frappé à mort sans que le tireur en ait connaissance. M. Hartig a indiqué par la couleur du sang, que perd cet animal, la nature et la gravité de la blessure. Le sang qui s*échappe du poumon est d'un rouge orangé mêlé d'écume; le sang d'un rouge brun, jaillissant de tous côtés, indique une blessure au foie ou à la rate ; le sang rouge foncé une blessure au cœur; beaucoup de sang^ mais de couleur ordinaire, une blessure au cou ; peu de sang se répandant dans la trace môme de la hôte, une blessure à la cuisse ; le sang se répandant des deux côtés selon sa hauteur indique une blessure de part en part ; des lambeaux de chair, môles de poil et de sang, sont la preuve que l'animal n'a été qu'effleuré ou fortement égraligné par la balle.

On chasse aussi dans les parcs et les forôts trèspeuplées le sanglier, à l'aide de forts panneaux en filet et en toile. Cette chasse est peu pratiquée. Peu d'équipages chassent à courre le sanglier^ non parce qu'il est difficile à prendre, mais à cause des frais énormes que nécessite cette chasse. En effet, quand les chasseura sont arlmés du fusil, sitôt que le sanglier a pris le parti de tenir au ferme, et (jle charger les chiens, si quelque tireur n'est pas éloigné du lieu où se passe cette scène, il peut arriver à temps et loger une balle dans la tôte du farouche animal, avant qu'il n'ait ensanglanté l'arène, mais dans un laissez-courre, lorsque l'équipage est découplé sur un robuste quartanier et qu'il s'enfonce dans une broussaille inextricable, où les jeunes sapins, les bruyères et les fougères enlacés font un fourré impénétrable aux chevaux, alo;s le terrible et courageux lut-

teur lient tôte à la meute, s'accule à un arbre ou à une cépée, laisse approcher les chiens les plus

Fig. 1630. — Pied d*uDe laie.

Fig, 16Î9.

Pied de tiers an«. Pied J' un ragot. Pied d'un Tieuxianglier.

vaillants et en fait un carnage afi'reux; il frappe, piétine, décout, fait rage des pieds et des défenses et immole à sa fureur l'élite de la meute. « iltournait sa hure de vei-s les chiens, dit du Fouilloux, en parlant d'un sanglier, et donnait dedans le milieu de la meute de telle sorte qu'il tuait, aucunes fois, six ou sept chiens, d'une venue; et des cinquante chiens courants, il n'en fut pas ramené dix sains aux logis. »

Comme on le voit, un équipage de sangliers doit se composer d'un trèsgrand nombre de chiens ; les chiens anglais pur sang , les Fox hounds sont très-propres à cette chasse, ils peuvent facilement suivre cette voie; forts et étant le plus souvent très-mordants et très-braves, ils tiennent fort bien ks abois.

On appelle vautrait l'équipage spécial desliué à chasser le sanglier, du nom d'une ancienne es pèce de chien qui se vautrait dans la fange, et que de là on nommait vautre^ il est d'usage de détourner le sanglier à trait de limier; le valet de limier ou piqueux, chargé de cette besogne^ doit arriver au bois à la pointe du jour, car le sanglier se rembuche de meilleure heure que tout autre animal; le piqueux doit se tenir sous le vent, et éviter que le sanglier ne puisse l'éventer, de peur qu'il ne se dérobe. Les laies sont encore plus méfiantes. Du Fouilloux et certains auteurs de traités de vénerie nous indiquent plusieurs signes auxquels on peut reconnaître le caractère plus ou moins féroce du sanglier détourné. Ainsi celui qui né gagne sa bauge qu'au lever du soleil, qui fait des boutis tout frais et profonds et donne des coups de boutoirs conti:o les arbres, celui-là est un animal hardi et mé • chant ; au contraire, le sanglier se rembuchant avant le jour, se souillant souvent aux mares, et longeant les chemins, est poltron et prêt à fuir; les laies qui ont des marcassins se font toujours accompagner d'un mâle.

Nous ne recommanderons pas plus à cette chasse qu'à toute autre de placer des relais, ce qui gène et embarrasse tout laissez-courre ; mais s'il était permis de se servir de chiens auxiliaires,

PARTIt: IV. — CONNAISSANCES DIVERSES.

DOUB serions plutôt disposé à faire eiceplion en J faveur de la chasse du sanglier. Plus d'une dé- i ceplion est réservée aux veneurs quand ils frap- ' peut aux hrisées, souvent l*aninial a vidé l'enceinte et Tattaque est manquée. Mais en tout cas, dès que la meute est découplée sur la voie, piqueux et chasseurs ne doivent plu« quitter leurs chiens, mais sont tenus de les appuyer et sonner de la trompe fréquemment afin d'effrayer le sanglier et lui faire quitter son fort ; car souvent il ne veut pas sortir de sa bauge ou de ses broussailles, charge et décime la meute. 11 faut piquer carrément et se trouver toujours à la queue des chiens.

Quelques auteurs recommandent d'essayer les jeunes chiens sur les bêles de compagnie moins dangereuses parce qu'elles ne portent pas de défenses. Cette coutume est mauvaise, et nous sommes de l'avis du spirituel auteur de la petite vifierté, M. d'Houdelot, qui fait remarquer que les jeunes chiens, ainsi enhardis par leurs succès faciles sur les sangliers dépourvus de défenses, se ruent étourdiment sur les grands sangliers et sont exposés à se faire éventrer à la première rencontre.

Le sanglier chassé, se souille dans tout les ruisseaux, mares et ornières qu'il rencontre sur son passage, il débuche rarement et se fait battre dans les fourrés. Ce n'est guère qu'après une heure de chasse que le sanglier déjà fatigué se décide à faire tête aux chiens. Il s'arrête, fait claquer ses dents avec fureur, et charge la meule. C'est en ce moment que les veneurs doivent sonner, faire grand bruit, et accourir au secours des chiens; ce sont toujours les plus mordants qui sont tués ou foulés. Une bête de compagnie ou un ragot dure plus longtemps devant les chiens qu'un cerf dix-cors, et il ne faut pas moins de sept à huit heures d'une chasse ardente pour le réduire et le forcer. Le sanglier, comme toute bête, cherche le change, mais réussit rarement à se débarrasser des chiens ; car, lorsqu'il est échauffé par la course, le sentiment et l'odeur qu'il laisse sont si forts, que les chiens prennent change très-rarement. D'ailleurs peu de défauts et de retours signalent une chasse au sanglier; la voie est toujours droite et chaude. Lorsqu'on voit le sanglier par corps, on ne doit pas, en appelant les chiens, crier Taïaut^ mais dire V/oo, vloo : c'est l'exprès- ^ sion consacrée, le mot propre.

On juge que le sanglier est sur ses fins à la manière dont il se fait battre dans les fourrés, s'arrêtent souvent et faisant tête aux chiens. Les chasseurs doivent alors suivre de près la meute en menant grand bruit et modérant les chiens au lieu de les exciter. Si le sanglier, immobile, haletant, acculé à un baliveau, tient les aboi^, attendant les chasseurs et refusant de prendre la fuite, c'est le moment d'en finir et de servir l'animal^ soit en lui logeant une balle dans la tête, soit en lui portant un coup de couteau de chasse dans la région du cœur tout en évitant de frapper l'armure.

Quelques veneurs doués d'une force prodigieuse ont attaqué le sanglier face à face; après l'avoir saisi par la trace, ils le renversaient à terre et lui

coupaient la gorge ; de semblables exploits sont rares, et peu d'hommes sont dignes de les accomplir. Nous recommanderons au contraire de ne s'approcher du sanglier qu'avec la plus grande défiance, lors même qu'il semble mort ; on reconnaîtra à ses pattes roîdes et allongées que le sanglier n a plus un souffle de vie et qu'il ne peut plus, par un retour soudain, terrasser un chasseur trop confiant. Alors on coupe les $uiieM ou testicules afin de préserver la viande de Todeur nauséabonde qu'elle prendrait; on laisse les chiens fouler la bête, on lève la trace droite et l'on procède à la curée avec les dedans, le coeur, le foie, la rate et les entrailles, le tout mêlé de pain et arrosé de sang. Pendant ce temps, lis trompes sonnent l'hallali , puis on visite Icj chiens et Ton panse les blessés. Dans ce but, le piqueux et le maître d'équipage doivent être munis d'une trousse contenant les choses indispensables au premier pansement, savoir : des bandes de toile, de longues aiguilles, du fil, un flacon de teinture d'aloèset de petits morceaux de lard. Si les entrailles d'un chien éventré sont pendantes et surtout si elles ne sont pas coupées, on les lave soigneusement, on les replace, puis on recoud. Dans le cas, au contraire, où il s'agit de panser une simple estafilade, une boutonnière de quelques centimètres de longueur, on introduit dans la plaie un lardon, on verse quelques gouttes de teinture d'aloès, puis on recoud avec du fil double, et à chaque point de suture, on fait un gros nœud. Il est à remarquer en finissant que tout chien décousu devient plus mordant et plus agressif; en effet, il a une revanche à prendre, une vengeance à exercer. Le chien, quoique supérieur à l'hoHmie sous tous les rapports, ne pratique pas toujours l'oubli de^ injures.