PARTIE IV. — CONNAISSANCES DIVERSES

ju8qu*à 9 sont employés pour les mouches, le n® i pour les vers, hannetons, etc.

Lorsque l'eau est trouble on dispose la ligne de manière que l'hameçon soit soutenu à O"*, 5 ou 0"*, 6 du fond, on amorce avec un gros ver de terre, ou une sangsue, ou une patte d'écrevisse. Si l'eau est claire on amorce avec une mouche naturelle, une demoiselle, un hanneton, ou avec des mouches artificielles. On jette alors la ligne à Teau en ayant soin de maintenir l'amorce à la surface, et de garder le plus grand silence, tout en changeant de place sans cesse. D'ailleurs la p6che à la ligne est la même pour la truite et le saumon, on la ferre de môme, de môme il faut la laisser filer.

On amorce encore avec un véron soit vivant, soit artificiel. Certains pôcheurs recommandent l'usage d'un certain appât nommé diable qui n*est autre qu'une chenille artistement imitée avec un corps de crin ou de soie, et une queue de ferblanc, le tout relié et rendu brillant par du fil d*or oud'argent et entourée de petits hameçons.

I/ombre-ekevftlier est du genre Salmone; il tient le milieu entre la truite et le saumon ; son corps est à peine tacheté, son dos verdfttre, son ventre blanc et sa queue fourchue. Ou le trouve dans le lac de Genève et de Neufchatel et rarement en France. Mais M. Coste, le pisciculteur, en ayant peuplé nos lacs et nos étangs, il est opportun de songer à Tavenir et d'avertir nos neveux que les mômes engins et les mômes amorces employés pour la truite et le saumon sont en usage pour rOmbre-Chevalier qui, d'ailleurs, est un poisson dont la chair est excellente et très-recherchée.

Il» carpe. — Ce poisson rangé dans le genre des Cyprins habite toutes les eaux douces d'Europe. Sa couleur change selon la nature des eaux ; ses écailles sont jaunes et dorées, lorsque les rivières ou les lacs qu'il fréquente sont limpides et

Fig, 1657. — Carpe.

coulent sur un fond de sable ; dans le cas au contraire où la carpe hante les eaux bourbeuses, elle revôt une nuance noirâtre particulière. Elle se nourrit de larves d'insectes, de graines et d'une certaine graminée aquatique que l'on nomme herbe à carpes. Leur fécondité est extrême et le frai a lieu en avril et mai. Les carpes vivent plusieurs siècles, celles que Ton voit à Chantilly et à Fontainebleau, ont changé bien souvent de maîtres et portent fort gaiement leur grand ftge. La croissance des carpes est rapide et on a calculé qu'un de ces poissons qui, à l'âge de trois ans,

pèse en moyenne i kilog. Vt pèsera le dooUe c'est-à-dire 3 kilog. dans sa dixième année. Il n'est pas rare de pécher en France des carpes p^ sant 6, 7, 8 kilog. et plus. La Mayenne et la^the fournissent un assez grand nombre deçà beaux poissons. En Allemagne on prétend qne la carpes atteignent le poids de 25 kilog. Bloch 6k une carpe pesant 35 kilog.

On distingue plusieurs variétés de carpes. L'aoi d'elles n'a que deux ou trois rangs de laigei écailles sur le dos et sur le ventre, on l'appelle reine des carpen ou carpe à miroir et dans cerUiai pays carjje-tanche.

Une autre variété qui se nomme carpeàadreA dépourvue entièrement d'écaillés, il en est n« qui est dite carpe saumonnée dont la chaires! rougeâtre et très-délicate.

On a imaginé de châtrer les carpes, c'est^-dire de leur enlever les ovaires ou la laite afin de bâter leur engraissement et de le rendre plus compl^ On agit de môme sur les brochets. Ce procédé n'est pas encore très-répandu.

De tous les poissons la carpe est celai qui eilk plus généralement employé à peupler les étangs; il donne le produit le plus sûr et le pli» aTwtageux. On le transporte facilement d'an lieo dus un autre sans qu'il souffre aucunement du Tctyi^ N'ayant point à traiter de rempoissonnementé» étangs, puisque cette question a été exposée nef clarté à la fin du premier volume noas revenooi à la poche. La carpe est très-rusée, elle évite iiec adresse les pièges qu'on lui tend. Tantôt elle s'élance en l'air et saute par-dessus le filet« tantôt voyant approcher les mailles ou sentant le SI» elle plonge la tôte dans la vase et laisse gliser le filet sur sa queue. Néanmoins on parvient i b prendre dans les sennes, les nasses, lesvenreuic» les éperviers. La carpe mord difficilement à li ligne. D'ailleurs de quelque manière qn'on se propose de pécher la carpe, soit A la ligne, soit an filet, on recommande avant de tendre, de jeter des appâts afin d'attirer ce poisson. Comme now l'avons dit, ces appdts de fond se composent de fèves de marais, de blé, d'orge, dechénenscoi^ de sang de boucherie, de vers coupés, le tout mêlé de terre glaise.

La ligne à carpe doit être forte et solide poor résister aux efforts violenU que Eût ce poisoB lorsqu'il se sent pris. On amorce les hameçoosawç de gi-os vers ou des fèves de marais cuites on m blé, ou de la mie de pain. L'hameçon n^i^âu plus en usager quelques pôcheurs postédent des appâts composés de mie de pain et de miel, d antres frottent l'hameçon avec de l'huile d'aspic et du camphre.

Wous devons à Tobligeance d'un vrai sportsas^ d'un agriculteur renommé, notre excellent ami, M.Charles delà Valette, la recetted'unmei^<^ appât pour les twrpes. C'est une pâte corop*»^ farine de seigle pur, d'une dose de Jalap, àewi» et d'une très-petite quantité de graisse àe hért»-

Voici la formule exacte :

4 lirres d« rarloe de seigle par, bien puiét, I

s onces de jilap en pondre. I

% onces de miel.

1 euillerée (cuiller i eafé) de grsiasde hénê.

CHAP. VI, - DE LA PECHE

Quand ce mélange est bien amalgamé et rendu compacte, avan l de se servir de la pâte on la plonge dans un vase plein d'eau et saturée de serpolet. On fait jeter un ou deux bouillons à la préparation qui, alors devient un appût exceptionnel. Un ou deux jours avant de pocher on jette des boulettes de i*appât afin d'attirer les carpes vers la place où Ton veut jeter la ligne ou l'épervier. On amorce ensuite les hameçons avec des boulettes de la pâte ci-dessus mentionnée.

Le pécheur doit observer constamment la flotte et sitôt que la carpe commence à filer il faut ferrer, mais ne pas enlever le poisson qui en se débattant casserait la ligne. On laisse la carpe dépenser d'abord toute s& vigueur, puis on attire la tôte hors de l'eau, le poisson boit et se noie, il s'afl'aiblit aupoint de se laisser, sans résistance, attirer sur la rive; enfin l'épuisette met fin à cette lutte.

Avant l'époque du frai, dans les étangs, il faut chercher la carpe à Peau basse, après le frai à l'eau haute près des vannes ou des chaussées où le courant est sans force.

Ia tAHcke est aussi classée dans le genre Cyprin, c'est le poisson d'étang par excellence; elle préfère les eaux bourbeuses et sans courant; elle se nourrit dés mômes substances que la carpe. Sa couleur varie suivant son âge, son sexe et la qualité de l'eau, mais elle est communément verdâtre sur le dos, ses nageoires sont violettes, ses écailles sont couvertes d'une mucosité visqueuse, qui rend la tanche presque insaisissable comme

Fig. i65S. — Ttmehe.

l'anguille. Elle se multiplie avec rapidité et fraye au milieu de Tété. Sa chair est blanche, grasse mais lourde et indigeste. Elle dépasse rarement le poids de 2 kilog. Ce poisson était considéré naguère comme guérissant un nombre infini de maux, tels que la jaunisse, la peste, etc., mais ses vertus admirables ont disparu.

On prend très-aisément les tanches dans les verveux et les nasses au milieu desquels on place des intestins de lièvre ou de lapin; l'épervier s'employe avec moins de succès dans les étangs vaseux, où se tient la tanche. Ce poisson n'accepte que le ver de terre, ou après la pluie la petite limace blanche que le pécheur lui offre au bout d'un hameçon n^' 2, traînant sur la vase. Il faut savoir aussi qu'avant d'avaler l'amorce, la tanche aime à l'attaquer et à la toucher, c'est pour cela qu'elle a l'habitude de faire remuer la flotte quelque temps avant de Fentralner. Mais, dès que la

flotte aura filé il sera temps de piquer. On la tire de Teau de la môme manière que la carpe.

I-© 1iài*beft«, autre cyprin est connu aussi sous le nom de barbiau et de barbillon, lorsqu'il est petit. Ce poisson a le corps allongé et arrondi comme le brochet, olivâtre en dessus et bleu sur les côtés avec le ventre blanc et des nageoires teintées de rouge. Il habite les rivières et les fleuves d'Europe

Fig. 1669. — Barbeau.

et particulièrement les fleuves d'Asie. Il recherche les bassins profonds et pierreux et au moindre bruit se réfugie sous les pierres et les rochers. Il marche par bandes de dix ou douze et quelquefois plus, n se nourrit de limaçons, de vers, d'insectes, de petits poissons et de plantes aquatiques. 11 parvient rarement au poids de 4 à 5 kilog. et sa longueur moyenne est de 0"',30 à 0"*,50. C'est à l'âge de 5 ans seulement qu*ii commence à frayer et toujours au printemps. Sa chair est blanche et de bon goût.

Le barbeau donne très-facilement dans tous les filets; on le prend le plus cotnmunément dans les verveux ou sous l'épervier.

La ligne dont on se sert pour le barbillon est toute spéciale, on la désigne sous le nom de ligne à soutenir. Elle doit être faite de soie écrue n^ A; longue de 8 mètres environ elle porte un hameçon n» i, empilé sur deux brins de boyau de vers à soie, et à O'^fiS de l'hameçon est placé un plomb.

La ligne doit ôtre attachée à un scion de baleine, elle est amorcée soit avec des vers de terre et de viande, des queues d'écrevisse, des sangsues, de la viande cuite, du fromage de Gruyère, et des insectes vivants. Ce dernier genre d'amorce est indiqué comme étant le meilleur, surtout si l'on employé le bombyx du saule qui est blanc et se voit de loin. On attire les barbillons en plaçant au fond de l'eau un sachet de toile contenant un mélange composé de vieux fromage de Gruyère, de jaunes d'œufs et de camphre.

Cette poche à la ligne a lieu après le coucher du soleil et durant la nuit: il faut rechercher une eau courante, vive et profonde où l'on jette le plomb l3 plus loin possible en tenant de la main gauche le scion de baleine. La ligne est ainsi plutôt tendue que flottante, au moindre mouvement que l'on ressent il faut se tenir sur ses gardes afin de saisir à propos le moment de piquer le poisson. Tant que l'on ne ressent que des secousses légères et à intervalles égaux, il faut attendre ; mais dès que l'on sent que le brin de baleine est tiré d'une façon constante ou qu'il éprouve un tremblement continuel et sans sac-