ÉTABLISSEMENT DU JARDIN

Tarrosageàla lance(Voy. (ig. 140). En plaçant de distance en distance de petits bassins secondaires, formés par

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Fig. 140. — Distribution de l'eau dans un jardin potager.

exemple de tonneaux à huile ou à pétrole, défoncés par un bout ou sciés parle milieu, on facilite le travail à Tarrosoir. Dans ces bassins aussi l'eau se réchauffe, s'aère, dépose les matières calcaires qu'elle peut tenir en excès et, par conséquent, s'améliore On la distribue sur les cultures à l'aide d'arrosoirs de diverses formes et de diverses dimensions ; l'arrosoir parisien (fig 141), de 8 à lo litres, est l'un des plus employés.

Après défoncement, épierrage et nivellement du

Fig. 141. — Arrosoir parisien.

terrain,— auquel on donne soit une pente uniforme très légère, soit une horizontalité complète, — on exécute le tracé du jardin. Sa distribution varie naturellement avec les circonstances : la forme du terrain, son étendue, sa pente, son exposition, la nature des cultures qu'on y poursuivra sont autant de conditions dont il faut tenir compte. Dans tous les cas cependant, on divise la surface en carrés, en planches et en plates-bandes séparés par des allées ou des sentiers ; il est indispensable qu'on puisse circuler entre les cultures.

Quand le jardin est de faible étendue, il peut n'avoir qu'une seule allée principale, dirigée vers la porte d'entrée ou dans le sens de la plus grande longueur; le plus souvent deux allées semblables se coupent à angle droit vers le centre. On donne à ces allées, où passent les voitures, une largeur de 2 mètres environ.

Des allées secondaires, de 1 mètre à 1",50 de largeur, dont le nombre est en rapport avec la superficie du jardin, divisent celui-ci en carrés de 25 à 30 mètres de long, destinés à la culture potagère, qui doit tenir ici de beaucoup la plus grande place. Une allée de même importance circule autour et à l'intérieur du jardin, à quelque distance des clôtures. Si celles-ci sont formées de murs, on pourra avec avantage y palisser des arbres fruitiers ; dans ce cas, on laissera au pied de ces murs des plates-bandes de 1 mètre à 1"*,50 de largeur. Des côtières peuvent aussi remplacer celles-ci ; ce sont des bandes de terre d'une largeur de 2™, 50 ou 3 mètres, inclinées vers l'allée.

Les côtières exposées au midi, dont l'insolation est excellente, fournissent des légumes en avance de deuji ou trois semaines sur ceux des planches voisines. Celles de l'est et de l'ouest donnent encore des produits précoces. Les unes et les autres sont surtout utilisées au printemps. La côtièredu nord rend de précieux services.