GATEAU DE MUNICH

Beurrez un moule d’entremets uni à cylindre.

Semez des amandes sur le beurre.

Prenez de la pâte à gâteau chaudron.

Emplissez le moule à moitié.

Laissez revenir la pâte.

Faites cuire.

Démoulez.

Une demi-heure après que le gâteau aura été retiré du four, arrosez-le avec du sirop à 30 degrés additionné de rhum. Servez chaud.