BISCUIT A L’ITALIENNE AU CAI É

Faites un biscuit comme le biscuit au chocolat.

Videz et glacez-le avec de la glace de fondant au café. Garnissez-le avec de la crème fouettée au café.

On assaisonne cette crème avec du sirop à l’essence de café. Ce biscuit se décore avec de la glace royale blanche.

Finissez et servez comme le biscuit au chocolat.