BREAD - AND - BUTTER - PUDDING

(pouding de pain à l’anglaise). 471

BRETON (gâteau) au citron. 120

— (gâteau) au kirsch et aux fraises. 120

— (gâteau) à l’orange. 120

— (gâteau) vanillé. 119

— (pâte à). 100

BRIOCHE allemande au madère. 223

— allemande au marasquin et à l’a¬

nanas. 223

— (couronne de). 255

— (grosse). H3

— (pâte à). 39

— (petite). 256

BRUGNONS (tourte aux). 213