MERVEILLES

MILLEFEUILLE en biscuit dit à la royale.

— glacé à l’italienne.

— (gâteau de).

MINCE-PIES (petits pâtés sucrés).

MIRLITONS (appareil à).

— à l’ancienne aux amandes amères.

— au cédrat.

— à la fleur d’oranger pralinée.

— parisiens au chocolat.

— (autres).

MIROTON de pommes.

MOELLE poudings à la).

MOSCOVITE aux abricots.

— à l’ananas.

MOULE pour divers entremets de douceur.

— (beurre et graisse clarifiés pour

beurrer les).

MOUSSE à l’anglaise.