‹ Le livre de tous les ménages, ou, L'art de conserver, pendant plusiers années, toutes les substances animales et végétalesChapitre 6 sur 88 · CHAPITRE IL · texte numérisé non relu

CHAPITRE IL

Des bouteilles et bocaux cle verre. ■ — Des bouchons. Du bouchage. — Du ficelage des bouteilles. - Du lut pour les bouteilles et bocaux. — Des va$es de grès.

Des bouteilles et bocaux de verre.

Les bouteilles ordinaires ayant généralement des embouchures mal faites et trop étroites, étant d’ailleurs trop faibles pour résister sous la palette et à l’action du feu, j’avais imaginé d’en faire fabriquer, dont les embouchures fussent plus grandes et avec

étranglement, e’est-cà-dire avec un petit filet saillant dans l’intérieur de l'embouchure, au-dessous de la eordeline ou bague. Je pensais que le bouchon introduit de force, sur le casse-bouteilles dont j’ai parlé, à 1 aide de la palette et jusqu’aux trois quarts de sa longueur, serait étranglé par le milieu; que de cette manière la bouteille parfaitement bouchée à l’extérieur et à l’intérieur opposerait un plus grand obstacle à la dilatation qu opère l’application du calorique sur les substances qu’on y renferme. J étais d’autant plus convaincu de la nécessité de boucher ainsi , que plusieurs fois j’avais observé que la dilatation était si forte quelle repoussait au-dehors de deux, trois et quatre lignes, des bouchons fortement maintenus par deux fils de fer en croix.

Ce procédé répondit à peu près à ce que j’en attendais, et je le pratiquai fort long-temps; néanmoins la difficulté que cette forme de bouteille présentait au bouchage, et plus encore celle de s’en procurer de parfaitement semblables à mes modèles, laissait beaucoup à désirer. Un hasard assez singulier me conduisit à abandonner cette méthode à l’instant ou j’y songeais le moins.

Pendant mon absence on reçut un jour chez moi un mille de bouteilles, qui, au lieu de porter le filet saillant à l’intérieur, avaient l’embouchure en forme de cône renversé, ainsi que les bouteilles de Champagne. A mon retour je les fis mettre de côté pour les rendre à la verrerie, qui refusa de les reprendre. Je les reléguai dans un coin de mon magasin, où elles restèrent long-temps oubliées. Il

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