SIROP DE FLEURS DORANGER

500 grammes d’eau de fleurs d'oranger;

1 kilo de beau sucre cassé en très-petits morceaux;

Faites dissoudre à froid dans l’eau de fleurs d’oranger ; Filtrez ;

Conservez dans des bouteilles bien bouchées.

Nota. Les sirops d’eau d’anis, de cannelle, de lauriercerise et de menthe poivrée se préparent de la même manière dans les mêmes proportions.

(Codex de 1866.)