CHAPITRE XXI

Moules à tartelettes de 4 centimètres,

Caisses en papier pour les biscuits,

Boîtes à sucre pour conserver le sucre passé au tamis de soie et destiné à saupoudrer,

Tambour à passer le sucre,

Caisse en fer-blanc évasée de 5 centimètres de large à la partie supérieure et de 4 centimètres à la base, haute de 4 centimètres, longue de 18 centimètres;

Bouleaux,

Mortiers,

Pilon

Et terrine.

MARMELADES