LES FUMIERS
cultures contre les ardeurs du soleil et cor violences de la pluie au moyen de brise-vents de couvertures en paille, en feuilles de palmi en bambous, d'une longueur de deux à trois sur un mètre cinquante de largue, que l'on c en plan incliné au-dessus d'une plate-banc plants ainsi protégés ne reçoivent directemen rayons du soleil ni le souffle des orages, ni glement de la pluie qui glisse sur ce toit 1 tombe dans les petits canaux de déversemei
Il est bien entendu que si dans le pays q habite il se trouve des montagnes, on rencc à une certainealLitude une région où la cuit légumes pourra être entreprise avec beaucou de chances de succès.
Dans les contrées tropicales la saison se celle où les cultures potagères sont le plus ] blés, celle pendant laquelle les légumes se di peut le mieux. Dans la zone équatoriale, c'e lement pendant la saison sèche que les j potagers produisent le plus, à la condition qi rosage soit régulièrement assuré.
Les lumiers
Le point principal dans la création d'un potager aux colonies consiste dans la pos d'avoir toujours de l'eau à sa disposition afin gler l'arrosage d'une manière uniforme et con
La nature du sol est relativement moins tanteparcequ'en raison du peu d'étendue que 1
un potager, on peut toujours au moyen des engrais améliorer le sol dont on dispose.
Dans les pays neufs, lorsqu'on se trouve en pré* sence d'une terre vierge, on la retourne complètement à la bêche, après avoir préalablement tracé le plan de son jardin. On peut, avant de fouiller profondément le terrain, brûler toutes les herbes qui se trouvent à la surface et, dans ce cas, on enfouit les cendres en retournant la terre. On a soin d'enlever toutes les pierres que l'on trouve dans les plates-bandes. Après cette première opération on brise les mottes de terre et on enrichit le sol avec des engrais.
La terre doit être retournée à une profondeur de trente centimètres.
Il est bon dans les pays intertropicaux de savoir composer le sol de son potager, d'additionner d'argile les terrains trop sablonneux, de silice ou de calcaire les terres trop compactes. Nous avons dans la première partie de cet ouvrage traité succinctement des engrais. Nous ajouterons quelques mots pour recommander l'établissement près du jardin potager et sous le vent de la maison d'habitation d'un ou de plusieurs trous à fumier.
Les trous à fumier devront être pavés et surmontés d'une toiture grossière, afin que l'eau des pluies ne lave pas trop les matières qui y sont entassées et n'affaiblisse pas ainsi les qualités fertilisantes de Tengraisqui s'y prépare. Un trou à purin sera placé en contre-bas delà fosse à fumier et construit d'une façon étanche de manière qu'aucune infiltration ne
