SURNOMS DES COMPAGNONS
Les menuisiers et les serruriers du Devoir ne
Sortent pas de surnom. Les tailleurs de pierre es deux partis, faisant passer le surnom devant le nom de pays , s'appellent comme ceci : La Rose de Bordeaux , te Décidé de Toulon; etc.; les chapeliers, les cloutiers, les cordiers, les tisserands s'appelleraient : La Rose le Bordelais, Le Décide le Toulonnais y etc.; les Compagnons de toutes les autres Sociétés tournent la chose différemment et s'appelleraient : Bordelais la Rose, Toulonnais le Décidé, etc.; les couvreurs seuls, Enfans des Bondrilles, ont dû ajouter, pour se distinguer de leurs pères, un allongement à leurs surnoms; ils pourraient donc s'appeler : Bordelais la Rose dit le Beau Garçon, Toulonnais le Décidé dit le Courageux, etc., etc.
Dans les temps où le compagnonage était pertfé, le surnom que Ton portait en place dp
B0Q* de famille a sauvent dérobé aux poursuite» fies autorités civiles et ecclésiastiques, le GoaLi pagnon dont ou voulait s'emparer.