AOÛT

C'est la continuation des grandes chaleurs, le siroco souffle, la terre est brülée par le soleil, les herbes sont desséchées et souvent dans les champs, pour fumer le terrain et le labourer ensuite, les indigènes mettent le feu aux chaumes, aux plantes ‘sèches; le feu s'étend rapidement, gagne parfois les forêts où il cause de grands dommages sans compter les accidents mortels qu'il peut occasionner. Le fellah qui veut pratiquer dans son exploitation la mise à feu doit suivre les règles établies

par la loi du 21 février 1903. Dans le voisinage des forêts, par exemple, la mise à feu ne peut avoir lieu qu'avec l'autorisation des agents forestiers, sinon le fellah s'expose à des peines sévères. Inutile de dire que celui qui met le feu intentionnellement aux forêts commet un acte criminel qui sera puni comme tel. Enfin, outre que le cultivateur indigène surveillera attentivement les mises à feu, il s'empressera d'arrêter par tous les moyens possibles le feu qui s’étendrait au delà des limites fixées.

Sur les places à battre on termine les dépiquages: plus loin, on recouvre les meules de foin, de paille avec de la terre argileuse gâchée, mélangée de menue paille, mais seulement quand elles se sont tassées. Cette méthode est employée par les Arabes pour conserver la courte paille (feben).

Profitez de ce que les eaux sont basses pour nettoyer les sources, les puits où vous faites provision d'eau.

Dans le verger on continue d'irriguer, on nettoie les oliviers greffés en enlevant les rejetons. On fait sa provision de bois pour l'hiver. Par suite du manque d'herbes, le bétail maigrit; afin de le maintenir en bon état, il vous faudra utiliser vos réserves fourragères; vous aurez soin également de mettre vos animaux à l'abri du soleil.

Travaux d'août.

Grande culture. — Labours d'été s’il se peut. Préparation et réparation des instruments de culture.

Jardins. -— Préparation des trous pour plantations. Arrosage. On pioche les places vides. Vendanges.

PLANTATIONS OÙ SEMIS

Grande culture. — Plantation des pommes de terre. Jardins. — Plantation des forts orangers, citronniers, palmiers, etc. Seinis de choux, choux-fleurs, poireaux, carottes, radis, etc.

RÉCOLTES

Grande culture — Récolte des maïs faits à l’arrosage, des tabacs et sorghos.

Jardins. — On ramasse les pommes, les figues de Barbarie, les figues-fleurs, les pêches, les citrons, etc.

On récolte les melons, tomates, aubergines, concombres, citrouilles, pastèques, etc. Vendanges. Vente des raisins.

Bétail. — Exportation. Achat d'animaux provenant de régions ou la nourriture se fait rare. Garantir les animaux de la chaleur. On donne du vert aux bêtes laitières.

Apiculture. — Inspection des ruches.