ONZIÈME LECON

Le fumier (suite).

27. Comment le fellah soigne le fumier. — Malheureusement on n'apprécie pas le fumier à sa juste valeur. Les excréments des animaux sont parfois recueillis et plaqués contre les murs ou mis en tas pour servir, une fois secs, de combustible; ou bien dans la mechta on voit cà et là des monticules de fumier qui, avec le temps, prennent des proportions considérables et qui, brûlés par le soleil, sont devenus sans valeur et même nuisibles. En effet le fumier ainsi desséché n'a pas fermenté, il ne s'est pas décomposé, il n'a pu être débarrassé des mauvaises graines qu'il contient, et qui seront nuisibles aux cultures. Vous laissez encore perdre l'urine de vos animaux. Le purin qui, Comme vous avez pu le voir, à une si grande action sur la végétation, vous le laissez s'infiltrer dans la lerre en empuantant l'air. De toute facon vous perdez uh engrais précieux. |

Cependant il faut reconnaitre que certains fellahs apprécient la valeur du fumier. En Kabylie ne disent-ils pas : « Un las de fumier bien qarni, vaut mièux qu'un koufi plein de grains » AGOUDOU ITCHOUR S'EZZEBEL KIIR OUKOUFI ITCHOUREN D'EN NAMA). Aussi transporte-t-on au moyen de hottes, les engrais dans les jardins potagers et dans les vergers (fig. 19).

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28. Soins à donner au fumier. — Faisons comme en Kabylie, ne brülons pas le fumier, ne laissons pas perdre un si précieux engrais, ayons-en soin, donnons de la litière à nos animaux et choisissons bien l'endroit où nous établirons leur abri; car il est de toute nécessité de ne pas laisser le bétail l'hiver à l'air dans la cour de vos demeures ou même dans l’intérieur de vos habitations. L'abri doit être établi sur un terrain un peu en pente et sec. Les urines s'écouleront jusqu'à une rigole qui les conduira au tas de fumier. Le sol sur lequel reposera le las de fumier sera recouvert d’une couche d'argile bien tassée qui empêchera les urines, le purin de disparaître, de se perdre dans la terre. Pour éviter des pertes, il ne faudra pas non plus laisser les litières séjourner trop longtemps sous les animaux.

Le sol de l'abri doit être râclé de temps en temps de facon à enlever les excréments liquides ou solides.

28 bis. On arrosera de temps à autre le fumier, on le {assera bien. On le mettra autant que possible à l'abri du soleil qui le dessèche et active l’évaporation des gaz. Aussi, si vous ne pouvez meltre votre fumier sous un abri quelconque, vous devrez toujours intercaler des couches de terre avec des couches de fumier préalablement arrosées. Vous recouvrirez le tout de mottes de terre et vous serez certains que votre fumier fermentera, se décomposera d'une facon parfaite et deviendra un engrais de grande valeur.

Lorsque le fumier sera ainsi préparé, à l'automne, vous le porterez dans vos terres, vous le répartirez aussi également que possible et vous l'enfouirez en labourant le plus tôt possible, et certainement la récolte à venir ne sera pas salie par les plantes nuisibles, elle sera augmentée tout en laissant votre terrain plus fertile. N'oubliez donc jamais que cet

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engrais est la base d'une bonne culture; aussi passant près de votre habitation on jugera de votre valeur de fellah, rien qu'à la facon dont votre tas de fumier sera soigné, entretenu. Enfin dernière recommandation, vous ne mettrez pas votre tas de fumier auprès des sources, des citernes, des conduites d'eau; l'eau peut être souillée et cela peut causer de graves maladies à ceux qui la boivent.

RÉSUMÉ

Le fellah en général soigne mal le fumier : cependant en Kabylie on sait parfois apprécier la valeur de cet engrais. Il faut bien soigner le fumier pour assurer la décomposition des litières et ne pas perdre les éléments fertilisants qu'il contient; autant que possible il doit être mis à l'abri du soleil, il faut l’arroser et le mélanger avec de la terre.

Un bon fellah se reconnait au soin qu'il donne à son tas de fumier. Ne négligeons pas le fumier, c’est de la récolte, c’est de l'argent.

QUESTIONNAIRE

Le fellah soigne-t-il son fumier? Quels soins doit-on donner au fumier? Comment choisirez-vous l'endroit abrité qui servira de parc à bétail? Comment recueillerez-vous le purin? Pourquoi faut-il mettre le fumier à l'abri du soleil? Comment emploierez-vous le fumier ? À quoi reconnait-on un bon fellah?

ENSEIGNEMENT PRATIQUE

Se rendre compte de la façon dont on soigne le fumier dans la région. Montrer comment on doit disposer le fumier, le soigner, recueillir le purin et tout cela sans grands frais. Faire remarquer les immondices qu'on laisse trop souvent accumuler près des points d’eau.