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Le sarclage et le binage sont en effet des facons culturales très importantes; ils détruisent les mauvaises herbes qui sont comme la malpropreté des champs, ils ameublissent le sol, l’aèrent et empêchent l’évaporation de l'eau de telle façon qu’on peut dire qu'un binage vaut un arrosage (fig. 31).

Fig. 31. — Sarclage des céréales. En Kabylie les femmes, parfois (out en portant leur enfant sur le dos, sous la surveillance d’un vieillard, sarclent et binent les céréales. Elles recoivent un salaire de 0 fr. 40.

43. Conclusion. — Maintenant que nous avons vu comment on devait mettre la terre en culture, la défricher, la défoncer et la travailler par les labours, les sarclages, les binages, ete., jetons les yeux autour de nous, et nous verrons les résultats qu'ont obtenus les colons et les trop rares indigènes qui suivent ces méthodes de culture.

En général ils ont non seulement prospéré, mais de plus, tout

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en augmentant la valeur de leurs terres ils ont rendu le pays plus salubre. Demandez à vos vieux parents : ils pourront vous dire que dans nombre d’endroits où il n'y avait que des champs couverts de broussailles stériles, on voit aujourd'hui de magnifiques plantations de vignes, d’orangers, d'oliviers, etc. D'autres champs autrefois incultes se recouvrent maintenant chaque année d’abondantes moissons de céréales, et ces régions qui étaient le plus souvent désertes parce que les épidémies, la fièvre surtout, y sévissaient, sont aujourd'hui saines, salubres et peuplées de nombreux colons et d'indigènes.

À vous donc d’imiter ces exemples. Petit à petit, selon vos moyens, cherchez à cultiver vos terres comme les meilleurs colons et vous aussi, tout en rendant la région que vous habitez de plus en plus salubre, vous arriverez à l’aisance.

RÉSUMÉ

Les scarificateurs, les houes, les herses, les rouleaux, etc., sont utilisés pour parfaire le travail de la charrue. Le sarclage et le binage sont d'excellentes pratiques culturales. Un binage vaut un arrosage. L'application des bons procédés de culture a donné en Algérie d'excellents résultats : la terre a augmenté de valeur et les régions soumises à ces procédés de culture, en devenant plus prospères, ont été rendues plus saines et plus salubres. L'intérêt du fellah est donc de chercher, selon ses moyens, à se rapprocher de plus en plus de ces façons de cultiver.

QUESTIONNAIRE

Quels sont les instruments autres que la charrue utilisés pour le travail de la terre? Quelle est l'utilité de chacun d'eux? Quel est l'effet du sarclage? Du binage? Qu'en pensent les fellahs? Expliquer pour-

quoi dans un sol tassé, la sécheresse pénètre à une grande profondeur ? Exposer comment le binage s'oppose au desséchement du sol et pour-

quoi l’on dit qu’un binage vaut un arrosage ? Que faut-il penser des procédés de culture que nous avons décrits jusqu’à présent? Quels résultats ont-ils donnés et donnent-ils? Que doit faire le fellah ?

ENSEIGNEMENT PRATIQUE

Montrer si possible l'utilité des travaux effectués par les scarificateurs, houes, herses, rouleaux, etc.? Visiter un champ sarclé et un champ non sarclé; en faire ressortir les différences. Se rendre compte des résultats obtenus dans la région par l'application des bons procédés de culture.