Fraisier, pastèque, poivron, etc. — Le /raisier

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Fig. 93. — Courge. Fig. 94. — Pastèque.

(toute el ard) se multiplie par éclats de pieds, par coulants. On le plante en novembre, décembre, en lignes écartées de 0,60 et les plants sont distants entre eux de 0%,25. La fructification commence en avril, mai; il faut avoir soin d’enlever les coulants et d’arroser régulièrement. La culture du fraisier se fait en grand autour des villes. Souvent on voit des fraisiers se faner et dépérir. La cause en est due presque toujours à Ja présence du ver blanc qu'il faut chercher et détruire, Le fraisier produit la même année qu'il est planté; on en renouvelle la plantation tous les quatre à cinq ans. Le fraisier donne la fraise qui est un fruit savoureux.

La pastèque (fig. 9% (delaa, tiledjest) est fréquemment cultivée. C'est un gros fruit à graines noires contenant beaucoup d’eau. Sa culture est la même que celle du melon; elle demande de l'irrigation et une exposition ensoleillée. La pastèque est très rafraichissante.

Le piment (fig. 95), poivron à fruits verts ou rouges, doux ou àcres, se sème sur couche abritée ; on repique au printemps et la ré-

colte commence fin mai.

Les poivrons (felfel halou) sont = #1 € ÿ a, È des piments doux, à manger. Les D 44!

piments rouges (Felfel ahmer) sont broyés et sont utilisés pour assaisonner le couscouss, la viande, etc.