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certains villages kabyles, riches en vergers, les khanouns interdisent l'introduction de la chèvre sur leur territoire. Excep= tion est faite pour la chèvre allaitant un enfant ou dont le lait est nécessaire à un malade. Dans les endroits où l'on a à craindre les dégâts de la chèvre, il faut la surveiller de très près ou l'attacher au piquet. Il y a cependant des terrains où elle rend de grands services, ce sont ceux embroussaillés, accidentés, qui ne sont accessibles qu'à elle et qui ne sont utilisables que par elle parce que le bœuf et le mouton ne sauraient y prospérer. La chèvre exige plus que le mouton un bon abri; elle veut être au sec et au propre.

La chèvre, qui fait souvent deux chevreaux (djedi), les porte pendant cinq mois.

On soigne, on élève la chèvre comme le mouton. Il faut éviter de mêler la chèvre aux troupeaux de moutons; elle les fait marcher trop vite, ce qui ne permet pas d'utiliser convenablement les päturages. La chèvre s'écarte également facilement du troupeau : son ennemi mortel est le chacal.

RÉSUMÉ

La chèvre est un ruminant, elle est {rés appréciée des fellahs. On distingue la chèvre kabyle, la chèvre arabe, la chèvre maltaise qui est excellente lailière. Jlne faut jamais laisser pénétrer les chèvres dans les foréts où il y a de jeunes taillis, dans les plantations récentes d'arbres, les vignes: elles y commettent de grands dégâts. La chèvre rend de grands services dans les terrains couverts de mauvaises broussailles qui ne sauraient convenir au bœuf et au mouton. La chèvre se soigne

comme le mouton. Evitez de mêler les chèvres aux troupeaux de moutons.

QUESTIONNAIRE

Quelle est l'utilité de la chèvre? Quelles races distingue-t-on ? Quel mal peut faire la chèvre? Où peut-elle rendre de grands services ? Comment élève-t-on la chèvre ? Pourquoi faut-il éviter de la mêler aux moutons ?

ENSEIGNEMENT PRATIQUE

Se rendre compte de l'élevage de la chèvre. Montrer la nécessité de la surveiller.