SEMIS OÙ PLANTATIONS

Grande culture. — Semailles des céréales, blés, orges, avoines. Semailles des luzernes, fèves, fèveroles, lins. Semis en novembredécembre des tabacs sur couches.

Jardins. — Semis de caroubiers, abricotiers, pruniers, pêchers, etc. Plantations de peupliers, osiers, orangers.

Plantation des artichauts, fraisiers, pommes de terre, ails, etc. Semis des légumes d'hiver, salades, carottes, choux, choux-fleurs, épinards, fèves, laitues, poireaux, navets, radis, etc.

RÉCOLTES

Grande culture. — Récolte des pommes de terre, des navets.

Jardins. — Récolle des citrons, olives. Dans les oasis on cueille les dattes. Récolle des petits pois, tomates et de tous légumes d'été, divers choux, gombos, navets, haricots, etc.

Bétail. — Vente des animaux gras. Les animaux sont tenus à l'abri et bien nourris.