DES MARCHANDS DE PORCS

.^1. — Les charcutiers ne pourront exercer le métier qu'après avoir produit des témoins attestant leur bonne réputation.

.^ 2. — Tous ceux qui achètent, égorgent et vendent des porcs doivent faire leurs achats sur la place du Taure. Quiconque se portera hors de la ville à la rencontre des marchands de porcs et y fera ses achats, quiconque aussi les fera secrètement, dans un des quartiers de la ville, ou vendra à des prix trop élevés, sera fouetté, rasé et chassé de la corporation.

§ 3. — Les chefs de la corporation des marchands de porcs signaleront au préfet les individus qui viennent en ville avec des troupeaux de porcs, afin qu'on les empêche de vendre aux épiciers, la vente devant se faire publiquement sur la place du Taure. Tout contrevenant sera fouetté et rasé.

,^ 4. — Tout marchand de porcs qui introduira ses bètes dans la maison d'un noble, pour les vendre en secret, sera passible de la peine susdite.

LE LIVRF, DU l'RKKKT 5

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^ 5. — Ceux qui égorgent et vendent des porcs ne doivent pas tenir de provisions en réserve pour les temps de disette. Tout contrevenant sera passible de la peine susdite.

§ 5. — Tout marchand de porcs qui sera trouvé en possession d'une romaine non marquée de la bulle du préfet, ou qui fera faux poids, sera passible de la peine susdite.