LE CROQUE-EN-BOUCIIE AUX PISTACHES

La gelée d’oranges moulée ,

Les navets à la Chartres.

Pour extvli , sut: assiettes aolanlcs de fondus.

*tO l'ËVKlËll9.FZ&rc‘«’<;«lf.illC!Hu de d à f> couverts* '

UN POTAGE

Le jiotagc de riz à la Crécy.

UNE GROSSE PIECE

La barbue grillée à la maître-d’hôlcl.

DEUX ENTRÉES

Les langues de mouton glacées à la bretonne,

La Chevalier de poulets garnis à la Conti.

J 44 LK IMAITIlli: iJ’llOTli L FRANÇAIS.

UN l’LAT ÜE KOI.

Les cailles bardées.

DEUX ENTllE.METS.

liCS poiniues de Icrre à la liollaiidaisc ,

Jja (j(!léc de piiiicli.

Pour extra , les i>d(eaux à la dauphine,

FftlVUllüU, lleiiii de UO à 30 couverte.

Le potage de sagou à la d’Artois ,

JjC potage aux cardes à l’essence.