‹ Le maitre-d'hôtel français, traité des menus à servir à Paris, à St.-Petersburg, à Londres et à VienneChapitre 3 sur 300 · PARIS. IMPRIMÉ PAR BETHUNE ET PLON · texte numérisé non relu

PARIS. IMPRIMÉ PAR BETHUNE ET PLON

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o-ud e/ed /éd (/dyerid c/e dto/ie e/a/, acte 'uo/t’-e ^écycte cet-dctede a /et a/ /o-tco-te , -/d uc/e/d y^t cc/cc/ectèd e/e /o. ccd /ed /et/yi/d / etttddt, y etd^/u'ietcd w/ue&neÿi/ er cctlmei eut -marneu/ aet ye /aetUet/d vcned o-Æ/è ce//

?iaaue/A fioAeec/Za nÀ cam/ne un Aamniety.e fuAAc c/e nia Accuse ej/cnie; Aiammaye, ye fa/d /ê c/cte , fue nod cuny/ieeed ue/ian/ auec une e/caece ya/e, faûce yue Ad den/Zmen/d fue fe uaad foè/e Aui dan / canene and ce Zaud. SAed f/ad Aa/Z/ed Aammed A nod / aectd uaud e/a/uen/ Au/e daua/t e/ Aaû anancénien/ ; ■■uoud Ad av-cje. fAïced cAey c/e jeèaneZd decfneuid , c/cr-nd /aa/ed Ad cafZ/aAd c/e / 'Suiafe,

/ ed/ en uaecd fai/ZcuAêtemen/ yue Au naAAdde e/ianyéie /ne/ dcc canfAance / eA/e euaud ect/Z auec a/nc/ùj ccuec une u/ae ed/Zme / c/ed pu un da/.e/ eAd/Znyeae u/en/ ce manfuei e/and ded caZd/hed, e ed/ /cayauèd uo-ud, /Aj edd/cuid , feeZ e/edÿcney dan èem - /lAecan/. // a/ie iecamniancAa/Zan deuA uau/ une

èefa/a/Zan : c ed/ à eA/e due y et/ Aeè ma nam/na- //en Ae cAeA c/ed cu/d/ncd c/u <-/\/ne.e~ /A eyenZ e/ <SAnaA/etèe , ' e/ ce À/cci/d, cAey A Ayi/nce A/bayaA e/e /Aaé/emAeéy-. AAa ce/eAA/e e/an/ uaad yaa/ddcyy , eantme ytancAf cu/d/n/eAd e/ y^anAd aAneZn/d/t ce ycaed, uaud a uaAa A f e a/ec/a-i ee/ y etc uaud ecceicej, dZ

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