‹ Le mémorial historique et géographique de la pâtisserieChapitre 41 sur 102 · jvxA · texte numérisé non relu

jvxA

JW Jl^ A

(AA nu)uMJW'’N# ^‘.u-oA'^ j/^'> '

‘ A Jvn ^ ■ A? '• J„L- •<. U-W U- .UA^

.Vv'J- ^ ;1

AA p- / 1 ri , ./

; ' A ., ; cfp ^AA'VaavUi,^ - ja>- \. î>vw A- -UAUA „.

^ ^-A^r V, A, ^ UA=L^

y A A JJ «*) A-A A

«.. . ' , L'a, , ..a — . • . . iH i,:

jAaAvA

aA

y /? p-IA- ; r l

s AA. AJp A (UuvN'wu^AiA- . .

■ili ^

cA^L^w^l*^ Akp AÀAÆ.

AA «jsKt^. l^pMff w" A^-Pi^p^-,

. t,it:, • •-. , • . '••••**•' A *'

— AAA Y^l<A\~ jlx^/jvLu/; AyvAl'u''A/'

» cJd AA 4^1^- y y>,-'À Ail ^ jÜK- yw^iA' l Jy

pî f\

|\nA:uAAp

( \yi}yi^-\^L^.

Ua

t. - .' rJ ->J

^ (îyU^AAtA^i— ^cAî A x iAiLLL^â-

AL^j/yU^u^T--- ^

A ,<p ■ / (jAP^A /vA -aA^jUXU — /Vuili M-Jb^

AS jlAJjjujj— ,\u U

iUf

,Lu^, -pvAf A-.V:;A '\:,A-

|}A üA^aiA i*p AAi^

' i . r\ ■ •-. fi , iA — J,i,A- îy/icA'

m v ^ jtiff . y, ■ • ,

■•y 1 ,.A À la At^c^A, iÿr-;ÙA /fi- Â ■

^^^lU^AtL A J. ;. . I

y «A/pi ul' ll .' , . !) [v ■

- a>~ ^ lY^H j^lbAjM^ Ù a-'X-,^'0 i-i-uA'ï-„. j | ,

i^L A.tU'^ v/ /Lj^, Ay>- AA i tyh"

j Jt h^*y^ " ^ ^

AAUa Au*<

:/MW

~fO- A) -lD ûu~

-tntf .M tys) ^ M\ n • '■

'■&- 1- L-Llsy (,

^ — /- !' {sZ'1^^ ■Or Aiu- J,A; 'im &']}&. \j yu^uuc

ilf, / û t ' ;^,ÙÜ ^ , bJÿh /\i ^ Lj- -ï-f J-tÿ-O-)

AUl^: A/WCvtvc- / A/ vU- T1- { t^lAvlit i-vO^i

t. . ;) r~ i vO AUvu-A-tw' fWi/V ;Uuv^ J\ii0

'Mvià**' $&&>- ‘

^t^U',vVt^W X'» xfMytvvvife-

1 2%«Ç*.- /}&*&*<- 4tâTs

' . . ,',i\ /)p 'Ji^AA- fc^AWlA,,

vy

IXMaA''-4-

-^ILI- yCO- y

>v\a^S~ — x/\^Ai hh'X Xu-Y^" ^x) VJîVl

>- aj XyKF^L .^)sA/

Iaa-üvm/T A- -Q.A <UJva/>^>aA)^

-7\)-t)WS

(LV^ A/VV Mljl»,, J* T^/v^^^u-K — ^ VM JLVUAA\n \>~ AJ |73 WJ VA/} KJ >A^

3 DOM tMJ^T7\J « vytM\y‘^T' A iXava / ^SÙKSXmA', £ c uJî^/aÆ \;\>^JÉ\\di'^-^

\\XmAMkI r^tUvf

^AAAA^^ '

'r\| *) v*- v^J-aE^êumaA <Nw^ /w*-

vy- jÛ v ]b (A <LL-r ,-OnaA " A^vyA ^ XtN-^f^vo A l\Vv- i^4) ty

vaaAW-4 y Al JUA-{ a) CKj—t /"Mi/v) À VULW) A {>-A

A) À*a -aXv /bjllxyM^uL- /b üi^sl^AAuA

feOtwfl O ^v/xAVvT^ / Ai A t yfyA .y^

bb. a)iA()\ AjA'W'AJ- /w9 ty^XyO,} M^O Vivvu^wt v^Aa At^o^Ç, 0 A Æ\kU\A <Arïvu- A jn A\h>a vvy A îvf )o) A >Aa~ WaA

VS /vA a»-' ly\j JH — A>^- ^Ç>Uv~s

Q^4d «VSjV*. . ^ (& MaA

Çj> IaAvvA Àt>— /

A A ^jJ\AôAu\v ^ vo mwWW AtV«A>Jj vo, -4) W ^0 lnA>- A®- ^ A^WvAw. /AJaJ/OoJU xLv Av^m ÎTm dkAjV»

*rl" kMAA„.„ h ' . à *. J SV I «

JUa- —

A^\ù\4^) J^oJL' ^ rsAx^Jj^.-) \wa. AvvAvïvv> jQv'v D^u

Aew^U, ia^- .LmoIcU AvAUtA

hVwrvwixwy^ IA’àAû^ À^iwuau, V\IU*L

w .0 e-> • ,Ws w~-f , i^ /M.«^u v^K^' " ^

, yr l'>- Jy- *° ^ lH'. a«.«^u wW a)'*>

0 0vv^r" ^-,t-®\M^ mIJ L'Aw bw,;^

A 0 VM-o-f ~A> U, jVak^vui 'A'-cfrVruv^^v Cv3 |civ^b W

vÎ)®v\a»--!À)a*v 1 AvvOi^. CjJv.vf; A; IW^vAvwav W:

VT- O lA 1 V^VOJ M0*W— >

h » aA>w ^ fX! TX XXX ?

r»^WttL °J-te«-

X > »o MU NO VA

W ou-»-

kXXXX»-

^ A,,« ^^Xd^-^cw

ïSït -V^uv- “‘-w‘tafcl“ \ 'U“ ' .

(^v^^fY-y ■

Jv^o fNruXX^i J^r b ui kn-

* xxx . »-4^t ^ x r

^.s.v'^vA LvJ rv>-

îOO

jî X^:xx^ . a J- xxxxxx*

iiu,^U-4.^ »* X— ^XXXX'f’ *

Xr* t xt rxtsx. «

, , • V . ' ftov.iL îun) U — /N Oij/5 .'5 ÎU^>

Mllw> NJÜi^^ Wm)

^vX j^vOÛ^

mX^vA”1i^w— ‘a) OV-o AaX

r*- ^ Wa)^ L>- Al ®\>a Xvy&wuvI JOOoao Am>- À)j3v,v^,

v* ^ ... j £[JksZ~-

Page 1