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sérum normal de bœuf dans la proportion de 6 à 8 %. Ce bouillon albumineux est stérilisé par filtration sur bougie Chamberland, réparti en matras ou en tubes, et éprouvé pendant quarante-huit heures à l’étuve.
Le bouillon ainsi obtenu est un liquide ambré parfaitement limpide, si l’on a eu soin d'employer pour sa fabrication du sérum normal. En effet, si l’on utilise, au lieu de sérum normal, du sérum stérilisé par chauffage discontinu à 58°, le bouillon devient trouble dès que l’on dépasse la proportion de 5 %. Même filtré, le bouillon reste opalin; aussi est-il absolument impossible d'observer la culture du microbe de la péripneumonie, qui justement ne s’accuse que par la légère opalescence du milieu nutritif où il s’est multiplié.
Pour avoir toujours en réserve une quantité suffisante de sérum normal, il n’est nullement nécessaire de recourir à la ponction intraveineuse faite aseptiquement; il suffit de le stériliser par filtration. Le sérum filtre assez facilement à travers la porcelaine, soit sous pression de plusieurs atmosphères, soit par simple aspiration. Une bougie Chamberland F peut filtrer environ un litre de sérum en deux heures ; la bougie Berkefeld, composée de terre d’infusoires et plus poreuse que la porcelaine, filtre encore plus aisément les liquides albumineux. Le sérum, ainsi stérilisé, est recueilli en ballons scellés que l’on peut utiliser au fur et à mesure des besoins.
Milieu solide. — Le microbe de la péripneumonie ne cultivant qu’à une température supérieure à 30°, la gélatine ne peut être employée comme substratum solide. Nous ne pouvions donc nous servir que d’un milieu gélosé.
Au début de nos recherches sur la culture #7 vitro de la péripneumonie, nous avions employé un milieu solide