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trionale àe l'Inde, où les chiens sont, suivant Slrabon (Géogr., 700, 701 Cas.) et Pline (l. 8, c. 40)» très gros, et descendus du ligre (1). Maintenant encore on trouve dans l'Inde citérietire et le Thibet des chiens d'une très grande taille (a). Cette grande espèce a bien pu imprimer h notre chien d'Europe les caractères généraux qui peuvent être amenés par le croisement des races. Ou pourrait peut-être objecter que, suivant I.1 règle générale, les hybrides sont stériles; mais on peut répondre que cette assertion, vraie pour les hybrides entre eux, ne l'est pas lorsque l'animal s'accouple avec un individu de la tige paternelle ou maternelle. L'exemple donné par un peuple fut imité par un autre; comme le premier, il apprivoisa les animaux sauvages qu'il trouva dans son voisinage. Un autre peuple, battu et chassé de son territoire, se rappela son état primitif, et ce qu'il avait fait dans le principe, il essuya d'apprivoiser les animaux qui habitaient sa nouvelle patrie; que)- 4]Ucfois ce peuple emmena dans ses émigrations

(1) Arûlot. Hùl. mim. 1. 6 (a) Tiimer'i, yoyagt,^.

tTL's importaos établissent de la difTéreace entre ces deux animaux; te bison a quatorze côtes, le taureau nVn a <]ue treize; le premier a pendant l'hiver les parties antérieures du corps couvertes de poils longs et frises, il exhale une odeur de Diusc; le poil de la partie postérieure est mou et laineux ; en hiver, sa couleur est d'un brun foncé; dans l'été, il est d'un brun châtain clair; une grosse bosse s'élève sur ses épaules; les lèvres, la langue et tout le palais sont d'un noir bleuâtre, et la pupille est presque perpendiculaire. Gibert avait déjà observé qu'une femelle deliisoii avait refusé de s'accoupler avec un taureau (t)^ Il ne reste donc pas le moindre doute sur la (liffércDcc d'espèce entre le bison et le taureau domestique. Il existe plusieurs descriptions exac* tes de cet animal remarquable, qui, suivant les anciensliistoriens, était très répandu dam toute l'Europe, mais qui maintenant est con5né dans

Linn^. \ajet aussi Cuvier , Descripl- des anim.Jêtt. t. rv, p. 1 19 , oit il dit que l'aurocha d« Pologne « quatoiTC c6tesellcbi>onderAmériqiiP, ioj ameneanuf^ en a quinie. {Nolédu Traii.)

(1) Opviriila pkilofogifo-toologica ,f. ']0' ,|

inëme parc. 1«3 anciens avaient déjà dislinguû l'urus et le bison I, i ) ; ils disent que le bison portait unecriaière, et César, qui ne parle que de l'urus, se lait sur celte crinière (a). Conrad Gessner donne une bosse au bison, et BufTon avait conclu de là qu'il y avait deux espèces d'nurochs, l'un qui avait une bosse, et l'autre qui n'en avait point. Cuvier combattit celleopiaion. Aristots décrit avec beaucoup de détail le Lona- Bos, et tout ce qu'il en dit s'applique exactetneot au bison, à l'exception de la disposition des cornes. L'auteur dit qu'il se défendait coutrc ses ennemis avec ses cxcrémens corrosifs, ce qui peut-être lui avait été transmis par l'accouplement avec d'autres aninmus (3).

X'Allemagac est probablement une des patries du bœuf. L'espèce sauvage primitive était anciennement beaucoup plus répandue que dans les derniers temps qui ont précédé sa destruction totale; elle s'étendait à l'ouest et au sud sur

(i) PUn. ffUi. natA. 8,c. i5.

(s) Dt BelhgaUUo. I. 6, c. >8.

(3) Hiil.artim. !ib. 9, L-. S2. Schn.

les montagaes; inainteaaat encore, la Pologne et la Hougrie sont les deux contrées où l'espèce bovine atteint la plus grande taille; c'est probablement de ces deux pays que sont sortis ces bœu& grands et forts des régions occidentales.

Maison ne peut guère supposer que le bœuf d'Afrique soit sorti de celui des forêts de la Po* logne ou de la Russie. Le bœuf d'Afrique, par* tout où OD le trouve , jusqu'à l'extrémité du cap de fionne-Espërance , se distingue de celui de l'Europe par ses jambes plus élevées et plus grêles , et la vache africaine donne moins de lait .qtie celle d'Europe; il parait aussi plus docile, plus intelligent que le nôtre; son poil est lisse, luisant et constamment rouge. Lorsque les £u-

en Afrique comme autiefois les Mongols vn Asie, est un peuple pasteur, vivant du lait, duLcurre. et de la chair de ses troupeaux, et de celle de* bœuf par préférence. Ce même peuple a pendant long-temps méprisé l'agriculture, et encore aujourd'hui, la plus grande partie du pays qu'il occupe est restée inculte. Plusieurs autres peuplades de l'Afrique, telles que les Foulahs, vivent encore du produit de leurs troupeaux. L'éducntion des bestiaux est-elle bien ancienne dans le nord de l'Afrique? C'est ce que je n'oserais pas dire, mais les monumen» historiques de l'antiquité la plus reculée qui rappellent la civilisation des Égyptiens, nous montrent le taureau sacré d^Apis. L'Afi'ique aurait-elle été la seconde patrie de notre bœuf domestique, et principalement de la variélé rouge? La facilita avec laquelle le bœuf est devenu sauvage au Brésil, à Buenos- Ayres et dans d'aulres régions chaudes, et sa multir plication prodigieuse, semble prouver que le bœuf est originaire des pays chauds.

Le zèbu ou bœuf bossu (bos indicus) est répandu dans l'Inde, la Perse, même dans l'Arabie et l'Afrique orientale, comuicanimal dômes-

le bufïlc aussi biea » l'état sauvnge c|u'à l'état domestique. Un grand nombre de relations de voyages contiennent des notices sur cet aniinaU I état sauvage. Les plus récentes de ces relations établissent que Varnî, cette espèce de bœuf dont on avait tant exagéré la grosseur, n'était qu'un bufîle sauvage fi). Les collections d'anatomie comparée du Muséum de Berlin , possèdent le crâne d'un arni qui ne diffère en rien decelui du buflle domestique, l^es cornes & leur naissance sont assez écartées l'une de l'autre, elles sont aplaties, et portent à la partie inférieuredes an* neaui séparés par des sillons assez profonds; ils sont placés à plat sur le front, contournés comme chez le buflle, presque dans le même plan, en dehors et en remontant. Ces observations confirment l'opinion que le bufUe et l'arni ne font qu'une leule espèce. Un passage d'Aristote (//, ^n. La, ch. a) déjà cité fort à propos par BufTon, prouve que le bufHe n'était point inconnu aux anciens, Mais ils ne connaissaient pas le bufUe domestique, comme l'a fait reniar-

\t) Asiat. Reiearcfi. V. 8, p, 5st>.

trouvons encore daus l'Iade iiieridionalc un nouveau foyer de civilisation. Le gour {bos gaour, Treill.), autre espèce de bauf, n'a pu encore être amené à la domesticité.

I^e bœuf à crinière de cheval [bas gruniens) ou yack, est élevé comme animal domestique dans le Tliibet et dans les contrées voisines, où on le trouve aussi à l'état sauvage. Le poil long et mou qui couvre son corps, et surtout les poils longs et fins et souvent blancs de su queue, le distinguent de toutes les autres espères du genre. L'yack n'était point inconnu aux anciens , la description que fait Élicn du bœufirocyacvl;, paraît s'appliquer très bien à cet animal. On l'emploie comme bëte de somme, car il est fort , et il supporte bien la fatigue; ses longs poils servent à faire des étoffes , et sa queue à fiiire deschassemouches ou d'autres petits ornemens de luxe. Bluinenbach, dans son jitlas (n" 23), a donné une bonne 6gure de l'yack.

Les crûiicE des bœufs fossiles ressemblent à ceux du bœuf commun; nous en avons parlé précédemment. Bojanus a démontré qu'ils appartenaient à une espèce aujourd'hui perdue.

Pallas, sonl de simples variétés de la tnSnic espèce (i). Leinoudon se trouve en Sardaigiie et dans le nord de l'Afrique, peut-être se trouvet-il aussi dans d'autres régions montueuses de l'Europe méridiouale (i). Les anciens counurciit très bien cet animal, ils le nommaient muji/non ou miismon, mot qui sans doute est le même que mufloti. Pline et Strabon (3) en donnent une description fort exacte; le premier lui assigne pour patrie l'Espagne et la Corse, et le second la Sardaignc. Dans la relation de mon voyage en Portugal, j'ai parlé d'un animal connu dans le pays sous le nom de chh're saunage (4). On lo trouve en assez grand nombre dans les montagnes rocheuses et déchirées de la Sierra de Geiez , dans le nord du Portugal; on lut donne souvent la chasse à cause de la bonne qua> Itté de sa chair. J'ai rapporté une peau qui est

(i) Ltnnë lea avait confoDclui soui le Doin d'ociV

(a) V. Celli, Naiurgeschichtt con Sardinitn ubtri. Leipfig, 1785. Th. 1, t. 143.

(3) fïisl.nat.B, c, 49. Strab. Ceogr. 1.5, -p. aaSCai. (4)B. a. ». 93,93.

empaillée et conservée daus le Musée de zoologie de BerliD. Feu Illiger doonait à cet aoïnial le Dom de capra œgagrus (chèvre sauvage). Mais les cornes du mouflon ne sont point pareilles à celles de la chèvre sauvage , il leur manque l'arête vive de ces dernières, c'est-àdire que leurs arêtes sont presque émoussées et qu'elles sont presque triangulaires ; leur surface est un peu concave , comme chez le bélier. Cet animal est donc très voisin du mouflon, par sa fM'me, par ses poils courts, son dos rayé de noir; mais les cornes ne sont point contournées eo spi> raies , elles sont droites, courbées inférieurement «n arrière, et beaucoup plus petites; mais l'iadtvidu était jeune, et peut-être que dans un âge plus

distingue du bouquetin par ses cornes, qui sont petites, quadrangulaires, à angles obtus. L« mouflon, pas plus que les espèces voisines, ne parait être la souche sauvage du mouton; son pelage n'a pas la moindre apparence laineuse, sa queue est courte et tronquée; il a la formn dégagée du chevreuil, et si l'état de douiestictlé a pu changer le poil en laine, nous ne voyons pas cju'il ait amené le prolongement de ta queue. 1.65 animaux sauvages ont le corps plus gros que les animaux domestiques, mais le corps élancé du chevreuil ne petit jamais devenir le corps épais et ramassé du bélier. Le mouflon peut s'accoupler avec la brebis et donner des métis. 1^3 produits de ce croisement étaient déjà connus des anciens sous le nom de umber, l'accouplement d'un umbei'avcc un individu de la souche pritnilivc n'est point stérile. Mais Cetti ne cite point d'observations qui établissent que t'accouplemeut des umùer entre eux ait étë fécond.

Pallas (i) donne une très bonne descriptioa

(i) Nov. ael. Upial.

ton dout l«s cornes sont contournûcs pu spiralr, (lu sud et de IVat de l'Europe; !c moulon à longue queue , qui paraît eu iJlre une sous-bspÈcè; 3* lie mouton à grosse queue, ou chez lequel , cette partie a des dispositions pour attirer a ëllè la graisse; on en compte divcfses varii5t(?8. par exrtnple, le mouton kirguise, dont la qileui* est large; le mouton de lînknrïe, dans h lainf duquel sont des poîls longs et soyeux; le mouton du Cap, avec une longue queue chàrgëedi!^ graisse, 4" IjC mouton de Guinée, qui a les jam bes élevées et du poil en place de laine, 5° Tj^ moQton du Thibet, qui a des poils lon^ et' soyeux, él qui de diffère de la clièvrc que par' l'absence de la barbe. 6° Le moulon de laTb)^' baïde, quia de longs poils soyeux hrun-rougeûi^' tre et une queue courte. Toutes ces espèces sont' h l'ëlat domestique, on ne les connaît point ii' l'ëtal sauvage. Aucun* des espèces sauvages con-" nues n'a de laine, il n'est donc point probabli*^ qu'elles aient été la source des espèces lanigères^* Nous ne savons du mouflon des montagnes àél l'Afrique septentrionale que ce qu'en a écritïn GcofFroy-Saint-tlilaire; il porte un poil mou,'

(i. 3, c. 3). Cetli soutient qu'il se Imuve daos l'île de Tavolara des chèvres sauvages en graud nombre, et il ajoute : La barbe, les cornes et la couleur sont les mêmes chez la chèvre sauvage et la chèvre domestique, la seule difTérence con» siste en ce que les chèvres sauvages ont le poil plus court , et que leur taille est très grande, de sorte qu'une chèvre sauvage est égale à deux chèvres communes (l). 11 peut encore se trouver, suivant Strabon, des chèvres sauvages (96px<xiti) en Espagne (p. i63cas.) Pallas regarde lepa^ seng du Persan , ou le bouc à bezoard , qu'il nomme capra cegagrus, comme la souche de ht chèvre sauvage, et Gmélin en a apporté à Saint- Pétersbourg une ttSlc accompagnée des cornes, que Pallas a décrite avec précision; Gmélta a donné aussi une description de cet animal, qui n'a d'autre défaut quecelui d'être trop courte(a). Gmétin ajoute ce fait remarquable, que notre bouc se trouve sauvage dans les montagnes An

(i) Naturgeirhichlt von Saféinkn. Th. \, s. i to. (a) Pallas . SpiciU;;. loohg. XI, 43. Gmelin*, fl«û» duTch RuiiUuid, Th. 3, s. 493.

croyaient aussi, comme nous l'apprend Vnrron (1. a, c. I ). Cependant ces duux animaux din%rent par des caractères importaas. Le sanglier est plus grand, plus épais, et d'une couleur noire. Le marcassin est noir, rayé de blanc ; le front est plus bombe cjue dans le coclioa privé, le groin plus alongé, les oreilles plus courtes et plus arrondies, et les organes internes ont des rapports dilFércos. Ainsi il paraît que ce n'est pas avec le sanglier de nos forêts que notre cochon privé a le plus d'afHnttc, mais qu*il dérive d'une espèce vivant dans l'orient, grosse, mais ittoffensive» et dont il est question dans diverses relations de voyages ( i ]. £hrcnberg ne trouvait aucune dinéreace entre le cochon sauvage de l'Egypte et celui de nos contrées septentrionales. he coclioa siamois vient de la partie orientale de l'Asie : il forme sans doute une espèce partiou* Itère qui est très importante pour la Chine,

Geoffroy Saint-Hîlatre, dans une savante dissertation placée n la suite de la Relation de l'ex-

(i) Otter, yoragei^n Perse. 1,1, p, a. D. Miiillrt,. Deteription île ^Egypte, t. Il, p. 176. ■ 1

Quelle cjue soit la &ciUtc a«cc laquelle le cheval retourne à la vie sauvage , il est difBcile de dire dans quelle partie du inonde on le trouve tel. Dans nos haras, où le cheval vit abandonna i lui-même, on voit qu'il s'est beaucoup rapproché de l'état sauvage. Suivant les auteurs anciens, on le trouvait sur les bords de l'Hypanis, aujourd'hui le Boug, en Kspague, etc. ( i ). Maintenant encore on trouve des chevaux sauvages dans l'Ukraine, sur les bords du Boug et dans plusieurspartiesdcl'Asieoccidentale; mais le lieu où ils se sont le plus multiplies, c'est la grande plaine qui est au sud de la rivière de la Ptata , dans l'Amérique du sud, où, suivant les rapports des historiens, ils ont été transportés par les

( I ] Sur les Imrds de rRyjianis paissent let chevaux uuvages. Herod. I. IV, c. 5a. Il y a des chevaux «au- VBgei dans quelques parliea de l'Espsgne citérieure. VaiTou , de Be raitieâ , 1. II , c. i , ^ V (celle leçon eM douteuse). Le nord produit auMi des chevaux sauvages. Plin. Hisl. nal. 1. 8, c. i5; euiv. Arislole, de MUab't- Ub. 5, (), OH en trouve ea Syrie, mais ce que dît ce naturaliste des chevaux, d'auU-es l'ont dit de l'Ane, comme le fait observer Becltmaon.

fie, le gayal, In renne, l'âne et la chèvre. Comme dès l'antiquile Lt plus reculée le* steppes furent parcourues par tes peuples nomades, le retour du cheval à la vie sauvage put s'y opérer très fiicilement. Si donc noua voulons trouver la patrie du cheval, il ftnJl la chercher dans le pays où cet animal se présente le plus parfait, et particulièrement là oii il jouit au plus haut degré de l'agililc, cette faculté qui le caractérise, qui rappelle le plus son ctat sauvage, c'est-à-dire l'Arabie et le nord de l'Afrique. L'Asie centrale et l'Inde ne peuvent jamais élever cette prétentenlion, parce que l'esp^e n'y atteint point un degré de supériorité assez marqué , bien que les cbuvauK sauvages soient devenus très nombreux chez les nomades de l'Asie. Le cheval est un animal qui se multiplie facilement dans les plaines vastes, et qui facilcn>ent aussi y passe à l'état sauvage, connue l'Amérique du sud nous en donne des exemples, surtout dans ses parties tempérées. Le terrain diluvien contient des dents de cheval fossile, comme nous l'avons dit précédemment; nous pourrions peut-élrc en conclure que le cheval nous serait venu du monde

et plus fort; et l'ÂUti qui, au Cliili, est resté U vie Muvage, ressemble beaucoup à la primitive.

Dans tes plaines sablonneuses et brûlantes de l'Egypte, de l'Arabie , de la Perse et de l'Iiidostau , on élève le chameau à une seule bosse ou dromadaire, comme animal domestique, et c'est un de ceux qui sont le plus utiles aux habîtaus de ces contrées. Cet animal ne se trouve plus à l'elat li^e; mais, au rapport des anciens, on te trouvait à cet état en Arabie, chez les Bétbuinanea (i). Il est très probable que cet animal est originaire des pays où on l'emploie, et l'on ne doit point s'ctonner si, privé de tout moyeu de défense, l'espèce entière a promptement subi le joug de l'homme.

Le chauwtiu ù deux bosses^ ou chameau bactnen» comme l'appelle Arbtote (H. a. I. It» c. 4t $ 4) potir le distinguer du chameau i une seule bosse oti dromadaire des Arabes, aime les contrées montagneuses, plus froides; et il est

té dans ^^H souche ^^^H

(i) Dan» Agalharridet ,\'»\ (jne j'ai prise , \r n'ai \^»n pu ti

e malgré la p«ine

n'indique que le cliat domestique fut connu de leur temps. Arislote donne des détails sur l'ao* couplement de ïâuXa-joai;, du temps de sa gestation , de la durée de sa vie ; mais il ne dit pas un mot (lu chat privé. PJine cite souvent le chat, mais toujours lors<{u'il traite des animHUK sauvages; il garde un silence absolu sur le chat domestique. Dans les divers passages que Conrad Gessner a extraits des auteurs anciens, «t qu'il a insérés dans son Histoire naturelle, j« ne vois rien qui puisse rappeler le chat domestique; mais il cite uu passage d'Albert-lc-Graod dans lequel il est question de cet animal. I^s Arabes fout aussi une distinction entre les deux espèces de chat; ou peut là-dessus consulter Bochar((i). Il est doue très probable que ce ne fut qu« vers le moyen âge que le chat commeuça à se riipan-

(i) Hientoimt, 1. 1, 1. ni, cU. i4>oiiil cite Eaawini qui admet deux eapcceBile chat, cduî qui est domestique et celui qui est Huvage. Damir ajoute ménie une troiiième es|iéce, la eivettt. Suivant ie uiétnc ctiaj>. de BocIiBi't , CCS deux espèces de cbats auraient été connuea du temps dcK prophètes 0»ée et Jëréroie. {Naît lia Traduetefr.)

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et par une queue [ilus oouj'te. Cet animal était également sacré :pour les anciens Égyptiens. Le cliat domestique des Égyptiens appartient donc à deux espaces difTércnlea. Uasselquist a décrit Ja dernière espèce dans son voyage en Palestine (p. 69). U est coMéepieotment très vraisem« blable que notre chat domestique dérive de Tune de ces deux espèces, ou peut-être d*une autre espèce vobine ^ origîiuMre des parties mértdioQales du globe; et que le chat de nos forets constitue une espèce toute difTë- Tente. £b place du chat, les Grecs et les Romains élevaient la yaûc/i ou musieia des Latins, pour attraper les souris , comme l'indique le mot latin. Cet animal était à moitié sauvage; et maintenant encore nous ne pouvons pas dii*e que notre diat soit bieo complètement 1^ privoisé.

Les oiseauK domestiques indiquent chez un peuple un degré de civilisation plus élevé que les quadrupèdes. Ils ne sont pas d^une nécessité première comme ceu]>ci. L'homme s'était déjà construit une maison lorsqu'il pensa à élever des loiseaux. Ils ajoutent un agrément à un état II. 20

poque des tragiques et des comiques grecs , il est souvent parle du coq : on cite les combats de coqs qui se faisaient à Athènes au temps de Thémistocle (>). Les gallinacëes ont donc été importés en Grèce entre l'époque où écrivirent les premiers poètes et celle où parurent les poètes dramatiques. Il est probable que Tlnde est la patrie du coq domestique. Sommers', dans son voyage aux Indes orientales y a décrit et figuré un coq sauvage qu'on trouve dans les forêts de rindostan (t. Il, p. 94t 9^ )y <l^^ pourtant diffère beaucoup du uôtre^ et qui vraisemblablement appartient à une autre espèce. L'extrémité des plumes du cou sont larges et cartilagineuses^ particularité qu'on observe aussi ches le jaseur de Bohême {ampelis gamdus). La poule sauvage n'a sur la tête ni crête^ ai appendice charnu : caractère essentiel que n'a pu amener la domesticité. Les Indiens prennent ce coq dans les forêts; ils le dressent pour les combats de

est établi que ce poème a été compoié long -temps après Homère.

(i) Elien, yar^ hisL, 3, a8.

Tous les voyageurs s'accordent à dire que le paon se trouve à Tëtat sauvage aux Indes orieB« taies : les anciens ont connu cet oiseau. BufToa pense que le paon est venu en Grèce après les conquêtes d'Alexandre ; Cuvier le répète d'après Bufbn : mais ils n'ont pas pris garde qu^Aristo» phane parle déjà du paon dans sa pièce des- Oiseaux et des Achamoidefis y car il dit que l'ambassadeur du roi de Perse a apporté des paons. Suivant Plutarque et Athénëe, le paon est venu à Athènes du temps de Périclès ^ où on le montrait alors pour de l'argent. Le nom grec tomSç est certainement le mot persan thauuSy dé* rivé d'une manière un peu forcée de re^ (i). Le temps où le paon fut importé en Grèce est celui où les républiques grecques étaient en relation

(i) G'esiropioioa desgram. grecs, cependant thavus D*e8t pas dans le Dict. persan de Castel> mais dani le ohal* dëen ^ iesyriaque et l'arabe. Dans le chaldéen et le syriaque, il est sous la racine thous, voler ^ crier, la cinquième forme du verbe arabe signifie ajuster ses orne* mens y comme fait le paon* toutes ces expressions conviennent bien à cet oiseau, et le radical des diverses langues parait plusrapproclié de Ta'I>tf quer<tVâ. {N. du T,)

autre chez laquelle cette excroissauce est bleue^ il nomme la première gallina af ricana ^ et la seconde meleagris. Pallas admet aussi plusieurs espèces de pintades (i), à Tune desquelles il donne le nom de numida mitrata^ il y réunit la gallina africana de Coluniclle. Il paraît que dans une antiquité plus reculée, les Grecs ne reléguaient point la pintade dans les bassescours j et qu'à Rome même on la vendait encore un prix assez élevé. Elle vint sans doute en. Grèce et à Rome par Gyrène ou par Carthage.

Notre coq d'Inde, oieleagris gflllopauo, est originaire de TÂmérique du nord. U habite les forêts; c'est un excellent gibier. Le dindon sau* vage est plus fort que le dindon domestique ; il il est d'uo noir uni. Beckmann a donné l'his* toire de cet oiseau , que les anciens ne connais* saient point , avec cette exactitude et cette précision qu'on vante dans ses écrits. On pourrait seulement ajouter à ce que dit Beckmann ces deux témoignages historiques : le dindon fut mporté dans l'Inde vers le temps de Dschangir^

(i) Spicilcg, zooL, t. IV, p. i5.