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pour faire communiquer les bâtiments mon:
P. GouT. — Mont-Saint-Michel.
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vait le dépôt des approvisionnements (16), qu'on y introduisait par l’ouverture rampante (à) d'un poulain. Ces dépendances étaient également voûtées en berceau brisé. La voûte actuelle date des restaurations de 1875 : elle témoigne, par sa forme, d'un but confortatif des constructions supérieures qu'elle tend à épauler. On montait de ce sous-sol à l'hôtellerie par un escalier (s,); on peut voir (en k,) l’ouverture d'un monte-charge débouchant dans la salle des Hôtes”.
Deux escaliers (4 et m,) accédaient à l'hôtellerie; l’un ({,) par l’intermédiaire d’une salle (10), à laquelle on descendait par le degré (L) de l’ancienne entrée du cimetière des moines: et le second (n,) desservant le dégagement (n,) branché sur le vestible (f{). A côté du palier de cet escalier (m,) à hauteur de l'hôtellerie, se trouve un vidoir (p,) servant à recevoir et à évacuer au dehors tous les détritus de l'hôtellerie.
Le même conduit monte à l'étage supérieur et à un orifice (en p’,) dans le logement du portier (17), où il remplissait le même office pour recueillir les eaux ménagères et ‘les résidus de toutes sortes provenant des nettoyages. Ce logement possède (en q,) une cheminée bouchée à l'époque où, dans un but confortatif qui, du reste, ne fut pas atteint, on établit (en 7,) un arc brisé destiné à porter le refend (r',) de l'étage supérieur.
Les maçonneries de soutènement de la tour méridionale de l'église
ou par quelqu’autre moine délégué par lui, ils étaient « menés à l’oraison » : puis, le religieux qui les recevait s’asseyait auprès d'eux pendant qu'on leur faisait la « lecture de quelque sainct livre pour les bien édifier ». Après quoi ils étaient l'objet de toutes sortes d’ « honnestetés » et assistés dans leur repas. (La Règle du B. Père Sainct-Benoïst. Paris, 1645, in-18, chap. XIT, p. 57; ch. LIII, p. 93 et 94; ch. LVI, p. 99; ch. LXIV, p. 115.) Tous les religieux pouvaient indistinctement être affectés aux services de la cuisine, de la boulangerie, du jardin, ou chargés de la réception des hôtes et des pèlerins. Parmi les modifications apportées à la règle primitive par l'assemblée des abbés tenue en 817 au concile d’Aix-la- Chapelle, sous la présidence de saint Benoît d’Aniane, on remarque celle d’après laquelle l’'ADBé ne devait plus manger avec les hôtes à l'entrée du monastère, mais bien dans le réfectoire des religieux dont il pouvait au besoin augmenter un peu les portions. Cet usage ne semble pas avoir été longtemps observé ; d’ailleurs, au xmr° siècle, les abbés avaient une salle à manger et une cuisine dans les dépendances de leurs appartements particuliers. Quoi qu’il en soit, les hôtes eurent toujours leur réfectoire Spécial où ils consommaient la même nourriture que les moines. Mais pour que l'irrégularité des heures de repas ne füt pas une gène pour les religieux, leur cuisine était faite à part et le plus souvent dans de vastes cheminées dont était pourvue la salle qui leur était réservée. Chaque année deux frères étaient spécialement désignés pour cette besogne dans laquelle ils étaient aidés par autant de serviteurs qu'il était nécessaire.
1. « Le vénérable abbé Robert fit construire, cette année de 1163, les bâtiments, qui sont dessus et dessoubs la chapelle Saint-Estienne qui est joignant la chapelle Notre-Dame-sous- Terre, du costé du midy. C’est le lieu à présent où le Père lecteur du monastère fait la leçon. Lesquelles choses sont maintenant en fort bon estat. » (Dom TE. Le-Roy,4:1/chap ve $ 5, p. 170).
« liem, Vabbé Robert, qui ne perdoit pas un moment de temps à l’accomodement de son monastère, fit parachever, cette année de 1164, comme je collige des manusceripts de ce Mont, le corps de logis dessus et dessoubs, à fundamentis ad summum, qui est au coing de la tour où autrefois estoit l'horloge au bout de la nef de l’église, où à présent les moynes y traitent leurs infirmes et malades en un côté, et en l’austre joignant ceux où on faict la leçon de théologie chacun jour aux jeunes moynes de ce Mont, qui aboutissent d’un bout à la gallerie du Sault-Gaultier ». (lbid., $ 16, p. 174).
LE MOYEN AGE (BE délimitèrent le vestibule abbatial (/,). Une petite fenêtre (4) permettait au frère portier de surveiller l'entrée.
A l’autre extrémité de l'hôtellerie se trouve (en /',) un escalier qui la mettait en communication avec le vestibule (10) et avec l'étage supérieur occupé par linfirmerie (16). On pouvait ainsi, après avoir traversé la salle (10) dans toute sa longueur, pénétrer dans l'hôtellerie en venant de la plate-forme du cimetière des moines où aboulissaient les rampes extérieures du versant Sud de la montagne.
INFIRMERIE ET DÉPENDANCES '!. — La nécessité d'une nouvelle infirmerie s'imposait d'autant plus que le bâtiment à l'Est de l'ancienne située
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F1G. 283. — Coupe longitudinale sur la galerie méridionale montant à l'église haute après remaniements opérés au xH° siècle.
au Nord, était écroulé. Le transfèrement de ce service de santé au Midi était opportun; mais son installation au-dessus de l'hôtellerie présentait une difficulté : celle de sa communication avec les bâtiments conventuels sans préjudice, pour ceux-ci et pour l'infirmerie elle-même, d'une indépendance suffisante par rapport aux services ouverts au public.
Pour éviter cet écueil, Robert établit, dans les deux galeries montantes (7 et8'), un plancher (w,, pl. XIX) de niveau avec celui de linfirmerie et permettant de rejoindre de plain-pied les degrés montant d'un côté au promenoir et de l'autre à l’église (Voir coupe fig. 283). Au palier (u) correspondait l'appartement de l'abbé (11°), comprenant, en sus d'une première salle (11”), deux autres salles (17) de niveau avec l'infirmerie qui com-
1. « La pratique fit reconnaitre les inconvénients d’une seule salle pour soigner toutes les maladies différentes qui pouvaient se présenter dans une nombreuse réunion d'hommes ; on songea de bonne heure à séparer les diverses affections comme nous le faisons aujourd'hui, ou au moins à avoir des salles particulières pour les maladies graves. » (AIb. Lenoir, Arch. mon. IIT° partie, p.590.)
muniquait avec l’une d'elles par une porte subsistant en partie. Des trémies (en w, et y,) laissaient les marches descendre à l'étage inférieur, en nombre suffisant pour desservir l'entrée. Dans la galerie (7°) l'établissement du plancher avait entrainé le bouchement des deux portes (s et t) et nécessité la surélévation de l'arc (2,) et d'une portion de voûte en arrière pour donner à l'ouverture une hauteur suffisante.
En remplacement des deux issues murées (set, pl. XIX), une ouverture (a,) servit à pénétrer latéralement dans la chapelle de Notre-Damesous-Terre où l’on boucha aussi la porte (b,). L'espace (9'), compris entre les
deux bouchements ({ et b,), fut alors aménagé à l'usage de citerne recueil-