Traduction de l'anglais ray-grass
nature du sol, du climat et des débouchés1 ». Ceux qui proposent ces expédients sont « des habitants des villes... Toutes les spéculations de ces génies fertiles ne sont regardées par les experts que comme des romans propres à amuser d'autres bourgeois2 ». Mais ce que l'Ecole reproche aux membres des nouvelles sociétés, ce n'est pas tant encore de se conduire en « cultivateurs de cabinet», que de se cantonner trop strictement dans le domaine de l'économie rurale, au lieu d'entrer hardiment dans le champ de l'économie politique; c'est de ne pas oser réclamer les réformes administratives sans lesquelles, suivant les Physiocrates, toutes les améliorations techniques ne parviendront pas à relever l'agriculture du royaume. « C'est du gouvernement seul, avait écrit le Docteur, que dépendent sa prospérité ou sa dégradation, et non des instructions que l'on prétend donner aux cultivateurs3 ». Mirabeau, tout plein de ses vastes projets, fait observer que le grand défricheur, le père et le héros des sociétés d'agriculture, Turbilly, « a des ,vues fort bornées sur l'entreprise de cette grande manufacture. Il fallait se demander d'abord pourquoi il y a des terres en friche '*».
Vers 1762, lorsque les Sociétéscommencentàdonner leur mesure, Quesnay ne leur pardonne pas de se laisser conduire par les intendants, « lesquels n'ont d'autre intention que d'amuser . le public de leur prétendu zèle pour le bien de l'Etat, afin d'apaiser les clameurs de la nation contre leur administration ruineuse » ; par là, elles sont devenues « un objet de division5 ». « Que penserait-on, s'écrie Mirabeau, d'un médecin qui, chargé d'un malade accablé de langueur et de dégoût par l'altération des ressorts de toute la machine, chercherait à lui présenter des ragoûts de nouvelle cuisine pour réveiller son
1. Mirabeau est ici égaré par la passion. L'Ecole ne partage pas son hostilité à l'égard des nouvelles cultures fourragères, et les Ephémér'ules feront l'éloge des mesures prises pour rétablir en France la culture de la garance.