Cf. Forb.. Principes et obs., t. IL p

7. Cf. d'Avenel. t. I. p. 295. Le trèfle est introduit dans l'Orne dès 1742; dans la Manche vers 17<i0 p. 296). Turgot introduit le trèfle, la luzerne, le sainfoin dans le Limousin. Cf. D.. Mém. Turgot, p. 117. En

■- mêmes cultures sonl introduites par quelques propriétaire- en Champagne. Cf. Patullo. Introd.. p. 5.

LE PROGRÈS Aii RICOLE. i99

sans une modification du régime des assolements : « ce fut dans la seconde moitié du règne de Louis XV que la jachère recula, que la sole de repos fut renvoyée à la troisième, puis à la quatrième année, et devint autant ou plus profitable à l'agriculture que les périodes de labour '. » Les Etats de Languedoc s'occupent d'encourager la culture perpétuelle, à l'exemple du pays de Caux2. Les nouveaux modes de rotation à leur tour favorisent l'extension de cultures variées qui deviennent autant d'annexés avantageuses à la production des céréales. Celle du lin fait des progrès en Bretagne3, celle du chanvre en lîerri1. Des pépinières d'essences étrangères se constituent au Jardin du Roi, à Trianon, chez le duc d'Ayen, dans les jardins des Académies de provinces La culture du mûrier se répand dansl'Angoumois, grâce au duc do La Rochefoucauld; dans la Basse-Normandie, grâce au duc d'Harcourtc. Celle de la garance se rétablit grâce aux efforts de Bertin ' ; celle de la pomme de terre s'étend en Limousin par les soins de Turgot 8. Le plus intéressant, pour les Physiocrates, c'est que, du fait des nouvelles méthodes, le rendement des ensemencements de blé augmente : ainsi, « dans des endroits qu'on ne croyait pas mériter la peine d'un défrichement, M. Baudouin recueille déjà S pour 1 », et le revenu de l'ensemble de ses terres a « presque triplé 9 ».

Pour que ce relèvement de l'agriculture fût durable, il fallait encore, suivant l'Ecole, que se reconstituât la race des riches fermiers et que s'augmentât le nombre des vastes exploitations. Le gouvernement cherche en effet à porter remèdeaux excès du morcellement. L'édit d'août 1770, relatif à la clôture des héritages dans l'Auxerrois, porte que « pendant six années, les actes d'échange des parties de terrain au-dessous