T., Œuvres, t. I, pp

3. T., ibid., et p. 252. Turgot signale en particulier l'usage de faire acquitter les frais de mouture par l'abandon d'une portion des grains donnés à moudre, portion communément fixée au 16m<: usage qui est d'autant plus désavantageux au client que le prix des grains est plus élevé. — « En fixant le remboursement sur le pied du capital du 15e des baux, les communautés n'achèteraient pas trop les avantages de la liberté, et les seigneurs, qui conserveraient leurs moulins, gagneraient plus qu'ils ne perdraient. » Ibid., pp. 252-253.