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pelles ouverts et concrescents en 1 ovaire primitivement uniloculaire et à placentation pariétale, puis biloculaire par l'union des placentas accressants. L'un des 2 placentas est seul fertile, et porte 2 ovules anatropes et descendants, à microphyle extérieur. L'ovaire est couronné par un petit périanthe irrégulier. Le style est à 2 branches. — Le Fruit est un akène caché par l'enveloppe herbacée formée par la bractée-mère spéciale de la fleur femelle, concrescente avec les 2 préfeuilles, uniloculaire et monosperme par avortement.
La graine sans albumen est formée de 2 cotylédons plan convexes, charnus et huileux.
Les Noisetiers ou Corylus Avellana sont des arbrisseaux de 3 à 4 m. quelquefois des Arbres pouvant atteindre 10 m.de hauteur, à feuilles alternes, simples, dentées et à stipules caduques, à fleurs unisexuées, comme toutes les monochlamydées. Sur les rameaux de l’année précédente, naissent les châtons mâles, géminés ou fasciculés, parfois solitaires, de forme allongée et cylindrique, pendants aux branches, par groupes de 3, le plus souvent. [ls sont formés d’écailles bractéolées imbriquées les unes aux autres. [l y a de 5 à 8 étamines insérées sur une écaille bilobée, soudée à l’écaille bractéolée : ce qui lui donne l'apparence d'une écaille trilobée.
RAMEAU FLEURI DE CouprikR Ou NoisETIER.
Fic. 2. — Inflorescences mâle et femelle du Coudrier.
En haut : Glomérule femelle.
En bas : Etamines en chatons.