CHAPITRE CXXI
Mots du Tiers-Etat.
Un gentilhomme des états duDauphiné disoit, pour soutenir la primatie de la noblesse : Songez à tout le sang que la noblesse a versé dans les batailles. Un homme du Tiers-Etat lui répondit vEt le sang du peuple versé en même temps, é toit- ce de Veau ?
( 3o ) Un de nos seigneurs recevoit un jour ses fermiers qui lui apportoient de l'argent, et pour se donner un air de popularité , il les fit mettre à table. A la fin du repas , voulant régaler ses convives , il dit à son maître-d^hôtel ; Servez-leur du Tiers- Etat y c'étoit de Peau-de-vie qu'il appeloit ainsi. Kous avez bien raison , lui répondit un des paysans , car c'est la liqueur
qui a le plus de force et d'esprit.