BOEUF
Premièrement, la livre de boeuf quatre sols, à la charge de fournir de la poictrine pour la bouche de madicte dame et à la table de Messieurs les Maistrcs, cy . . iiii*
Langue et bouillon de bœuf .
xiis
La tétine de vacbe
biii*
Ventre de bœuf
xbjs
A Hoyau de bœuf
xii*
Le pallais de bœuf
iiiis
Langue de bœuf fraîche . . .
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La livre de moelle de bœuf. .
xxbjs
Langue de bœuf fumée ....
xb*
