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MOULINS DE FOUCHY

comme valables l’accord et la transaction que Claude Denise pourrait faire avec Innocent Des Garrois (ou Desguerrois), fermier des moulins, pour le reste de son bail De ce qui précède on pourrait inférer qu’en 1582, à l’expiration du bail d’Edmond Denise, Innocent Des Garrois était devenu locataire à son tour.

Le successeur de Claude Denise dans la location des moulins de Foissy fut Nicolas Denise l’aîné. Il était tenu de payer une redevance annuelle de 450 livres, en vertu d’un bail consenti peut-être en 1613. Ce bail était en cours en 1628 et Nicolas Denise en jouissait encore pour 4 ans lorsque, en raison de sa mauvaise vue et de ses infirmités, il céda tous ses droits sur les moulins de Fouchy à l’un de ses fils, Edmond Denise, et à la femme de ce dernier, Edmée Pajot

Le 8 juin 1632, les religieuses de Foissy consentirent un nouveau bail de 9 années, à partir de Pâques 1633, en faveur de ces derniers, moyennant une redevance annuelle de 500 livres par an, franche de toutes charges, payable par quarts, plus 18 rames de fin papier et la mouture des grains nécessaires pour la consommation du couvent. Les locataires étaient tenus d’effectuer à leurs frais toutes les réparations.

Il y avait toujours à Fouchy cinq moulins. Un gros moulin à papier était du côté des prés en allant à Pont-Sainte-Marie ; sur l’autre rive se trouvaient un moulin à papier, deux moulins à blé et, y attenant, un moulin à papier de sept piles ’.

Les moulins de Fouchy furent loués à nouveau, le 20 mars 1642, aux mêmes preneurs, pour 9 années, à raison de 550 livres par an, les religieuses se réservant le droit de faire visiter leurs moulins et de contraindre les locataires à exécuter sans délai toutes les réparations urgentes

En 1647, Edmond Denise et sa femme étant devenus insolvables et redevant près de 1100 livres pour locations arriérées et plus de 4000 livres, prix auquel étaient estimées les réparations à taire hors de l’eau, sans compter celles à faire dans l’eau, aux moulins qu’ils avaient laissé tomber en ruines, leurs biens furent saisis ainsi que le mobilier des moulins, les meubles et les lits pour vingt ouvriers papetiers, les cuves, cuveaux, grandes chaudières, etc. *

Entre les années 1649 et 1651, les dames de Foissy firent reconstruire leurs moulins pour en faire des moulins à blé et à foulon. Il n’y en eut que trois, qui furent loués à raison de 830 livres pour un premier bail et 1100 livres pour un second h Les locataires furent les Guttin père et fils, puis Nicolas Berthault, qui plaidait contre les religieuses en 1671.