Sauvoir, réservoir
7. A. M., fonds Delion, lav. 28, !■ P- 2. (Indication de M. P. Piétresson de' Saint-Aubin.)
MOULINS DE SAINT-aUENTIN
Le bâtard des moulins de Chaillouet (ou moulins Brûlés) amena de nombreux différends entre le locataire de Saint-Quentin, Jean Le Ber le jeune, et celui des dits moulins de Chaillouet, Pierre Truchot, beau-père de Jean Piétrequin.
On trouve aux Archives de la Côte-d’Or ’ le texte d’un constat qui fut fait le 29 septembre 1467, à la requête de Piétrequin, par Jean Labourel, sergent royal à Troyes, relativement aux inconvénients que ce bâtard pouvait présenter pour la marche régulière des roues du moulin de Saint-Quentin.
Ces différends prirent fin à la suite d’un accord conclu, cette même année, entre les religieux de Saint-Quentin et Pierre Truchot
L année suivante, d’autres contestations s’élevèrent entre les habitants du faubourg de Préère (Preize) et le prieuré, relativement à la chaussée venant de la ville au moulin
Le 30 avril 1478, Maurice de La Place, abbé de Molesme, et frère Claude de Bourmont, prieur de Saint-Quentin, louèrent à nouveau pour 19 ans, à Jean Le Ber, les deux moulins à papier et le moulin à blé; mais, dès le 10 août 1494, sans doute en prévision de la prochaine arrivée à terme de ce bail et en raison du grand âge de Jean Le Ber, frère Guillaume de Dinteville, abbé de Montiéramev prieur commendataire de Saint-Quentin, et frère Maurice de La Place, abbé de Molesme, louèrent leurs trois moulins à Christophe de Houdevilliers et à Jacquette, sa femme. Ce bail ne paraît pas avoir eu d’effet ■*.
Comme lavaient prévu les religieux, Jean Le Ber ne vécut pas jusqu’à l’expiration de son bail ; la mort le frappa en 149^' L’usine de Saint-Quentin se composait alors de trois roues : une à blé, une à papier et une à fouler le drap h
Le 9 août 1497, à la requête de Gilet Natey, marchand papetier à Troyes, époux de Guiotte, fille de Jean Le Ber, frère Jean Teruat, prieur de Saint-Quentin, par acte passé devant Montsaujon et Nicolas Goyaut, notaires à Troyes, lui transporta, ainsi quà sa femme, le contrat de louage consenti à Jean Le Ber, pour le temps restant à courir, et signa en sa faveur un nouveau bail pour les 19 années suivantes, à raison de 60 livres, une rame de papier et la mouture du grain nécessaire pour 1 usage du prieuré h Le 8 décembre de cette même année. Gilet Natey sous-loua le moulin à foulon à Jehannet du Boschet et à Michel Doué, l’un foulon et l’autre tanneur à Troyes.
Le 17 novembre 1512, le bail consenti à Gilet Natey fut renouvelé pour partir de 1513. Les religieux n’ayant pas observé, dans sa rédaction, toutes les « solemnités
