MOULINS DE BARBEREY-SAINT-SULPICE

Cependant, un registre de comptes nous a procuré la mention suivante: 9 novembre 1535, donné à Nicolas, « serviteur de Monseigneur » (de Barberey), la somme de 40 s. pour faire sa dépense en allant à Sens solliciter le procès contre Havarr. 11 est presque certain que cet Havart n’est autre que Claude Havart qui, détenant déjà les moulins à papier de Saint-Quentin, la Moline et le moulin Le Roi, aurait sous-loué des Pérignon les moulins de Barberey.

1589, 6 septembre. Nicolas de Loisy, meunier des moulins de Barberey, est établi commissaire aux héritages saisis sur Anne de Béthune, dame de Praslin’f A cette date, Anne de Béthune-d’Hostel était veuve de Feny de Choiseul, tué en 1569 à Jarnac, et tutrice de ses enfimts mineurs.

1596, 30 mars. Dans le contrat d’acquisition et d’échange de la terre de Barberey, entre Charles de Choiseul, fils d Anne de Béthune, et Louis Le Mairat seigneur de Droupt, il est fait mention des moulins à blé et à papier L

Le 29 février 1604, Edmond Denise, marchand papetier juré, résidant à Troyes, prend à bail de Nicolas Le Mairat, écuyer, seigneur de Droupt et de Barberey-Saint-Sulpice, émancipé par justice, les moulins de Barberey, consistant en deux moulins à blé et un moulin à papier, un jardin, trois arpents d’un pré dit le pré du Saulcis, un autre pré dit le pré Martehcts, trois arpents de terre près des moulins, et la pêche, le tout à partir de la Saint-Martin 1605, pour dix-neuf ans, moyennant 500 livres tournois payables en deux termes. Le bailleur reconnaît quun petit moulin à papier bâti sur le vannage, contre les moulins à blé, ainsi que les bâtiments construits pour l’usage de ce moulin, appartiennent au sieur Denise f

Il est évident qu Edmond Denise ou ses parents avaient, antérieurement à 1 année 1604, déjà occupé les moulins de Barberey, puisque, dans le bail consenti à cette dernière époque, il est reconnu propriétaire du petit moulin construit sur le vannage et des bâtiments servant à son exploitation. Le bail des Pérignon ayant pris fin en 1565, il reste entre cette date et celle du bail souscrit par Edmond Denise une période de trente-neuf ans pendant laquelle un membre de la famille a dû exploiter les moulins de Barberey.

1632, 7 juin. Jacques Denise, marchand papetier juré, prend à bail de Jean Le Mairat, seigneur de Droupt, Lavau et Barberey-Saint-Sulpice, les moulins du dit Barberey, consistant en deux moulins à blé, un grand à papier et un autre petit moulin à papier bâti sur le vannage, appartenant à la succession de feu noble

4. A. D., E 366, I. Contrat notarié mentionné par M. Briquet, t. I, p. 81-82. Min. Petitpied et Royer, not. à Troyes.