ALDÉHYDES DE LA SERIE TERPÉNIQUE

Elles comprennent : i° les aldéhydes terpéniques proprement dites , qui correspondent soit à des alcools C10H18O (leur formule est alors CluH‘°0), soit à des alcools Cl0H20O (elles possèdent, dans ce cas, la formule C10HlsO) ; 2° les aldéhydes sesquilerpé niques.

1 Idéhydes terpén iques .

i° Aldéhydes CIÜH1G0. — La plupart des aldéhydes terpéniques possèdent la formule Cl0H16O : le citral et le aérai, qui sont des isomères stéréochimiques, correspondent respectivement au géranio) et au nérol. Le citral est très répandu dans les huiles essentielles. Le phellandral existe dans l’essence de Fenouil d’eau et paraît être une aldéhyde tétrahydrocuminique. On trouve aussi une aldéhyde C10II'GO dans l’essence de Lemon grass (à coté du citral), et une autre dans l’essence de Ginger grass.

Citral. — Le citral est une des aldéhydes les plus répandues dans les huiles essentielles.

Famille des Magnoliacées : Kobushi.

Famille des Géraniacées : Géranium. v

Famille des Rutacées : Limettier des Indes occidentales (fruits), Oranger à fruits doux (feuilles). Cédratier (fruits). Citronnier (feuilles et fruits), Mandarinier (fruits).

Famille des Rosacées : Rosier (fleurs).

Famille des Myrtacées : Leplospermum liversidgei

DISTRIBUTION DES HUILES ESSENTIELLES

Baker et Sm., Eucalyptus Staigeriana F. v. M., Eucalyptus fraxinoïcles D. et M., Eucalyptus palentinervis R. T. B., Backhousia citriodora R. Millier, Calypthranthes paniculala Ruiz et Pav. , Piment (feuilles),

Bay-

Famille des Verbénacées : Verveine.

Famille des Labiées : Mélisse, Monarda citriodora Cerv.

Famille des Pipéracées : Poivre du Japon.

Famille des Lauracées : Cannelle du Japon (feuilles), Sassafras (feuilles), Tetranthera polyantha Nees var. cilrata (écorce, feuilles et fruits).

Famille des Zingibéracées : Gingembre.

Famille des Graminées : Andropogon Schœnanthus de la Nouvelle-Calédonie, Lemon grass.

Phellàndral. — Famille des Ombellifères : Fenouil d’eau.

2° Aldéhydes C10H18O. — Elles sont représentées par le citronne liai , qui correspond au citronnellol. C’est généralement le citronnellal droit que l’on rencontre dans les essences. Toutefois, le citronnellal gauche a été signalé dans une huile essentielle d’origine botanique inconnue et dénommée « Java lemon oil ».

Famille des Rutacées : Toddalia aculeata Lam., Citronnier (fruits), Mandarinier (fruits).

Famille des Myrtacées : Eucalyptus citriodora IJook.

Famille des Labiées : Mélisse.

Famille de.s Lauracées : Tetranthera polyantha Nees var. citrata (écorce).

Famille des Graminées : Andropogon Schœnanthus de la Nouvelle-Calédonie, Lemon grass, Citronnelle.

ALDÉHYDES

A Idéhydes sesquiterpéniques .

On n’en connaît qu’un représentant, le santalal, C'H2fO, qui se trouve dans l’essence de Santal des Indes orientales (Santalacées).