‹ Le parfum chez la planteChapitre 61 sur 130 · SÉNEVOLS (ÉTHERS ISOSULFOCYANIQUES · texte numérisé non relu

SÉNEVOLS (ÉTHERS ISOSULFOCYANIQUES

On sait qu’il existe deux séries d’éthers sulfocyaniques isomériques :

i° Les éthers sulfocyaniques proprement dits : R S — C==N;

COMPOSÉS SULFURÉS

2° Les éthers isosidfocyaniques ou sénevols :

Ce sont ces derniers qu’on rencontre dans les essences et surtout dans les essences de Crucifères.

Isosuif ocyanate de bulyle secondaire,

CIP — CH2 — CH — N = C = S.

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