Qui peut être graillé, c’est-à-dire grillé

8- — Agneaux. L’ancien français avait aignel, ce qui donne aigneau.

9. — Neuillasse, veau de deux ans. A un an, c’est un veau, et à trois ans, un jeune bœuf. Le v. fr. avait antenois, agneau de l'année précédente. Dans les landes, en France, brau désigne un veau de deux à quatre ans, et â Lavigerie, doubloun est un veau de deux ans.