I. New Zealand Officiai YearDook, igoS, p. ôgg

a. Ainsi, si Ton compare les chiffres fournis par les Ceiisus de 1896 et de 1901, pour les années 1896 et 1900, on constate que la quantité des viandes de bœuf congelées est passée de i Qb\ 495 livres (de 453 grammes) à 34 a85 3a8. (New Zealand Officiai Year-Book, igoS, p. a5g). — Depuis peu, on s'est mis à congeler de» lapins, alors que jusqu'à présent on se contentait d'exporter leurs peaux ; toutefois, il est peu probable que celle dernière industrie prenne une bien grande extension dans la colonie, car le nombre des lapins — fort heureusement d'ailleurs — diminue sensiblement (cf. supra, p. 357).