I. Sacot et Raoul, op. cit., p

Lfe (ÎLlMAt.

LA rtORE ET LA FAUNE

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De taille plus poli le que Tarbre à pain, le bananier [M osa sapientum) veut aussi un climat chaud et humide et un sol très fertile. La valeur nutritive des bananes, exagérée par les uns', trop amoindrie par les autres*, parait cependant considérable'.

Bananikrs.

La belle grandeur du n>i;inu' de bananes qui pond au-dessus de l'eau n*a rien d'exceptionnel.

D'autres plantes, pourvues de racines ou de tubercules farineux, jouent également un grand rôle au point de vue alimentaire : c'est le laro Colocasia esculenln , répandu dans tout le Pacifique, même en Nouvelle-Zélande, el que les indigènes parfois prêtèrent à Tarbre à pain ; — la patate Batalas eduUs\

I. Jeanke:<ey, La Nouvelle-Calédonie agricole [Paris, 1894], p. aS-S. a. Sacot et Raoul, op. cit.y p. ai A.