PETITS PAINS GLACÉS AL RAISIN DE CORINTHE

Après avoir bien épluche cl lavé à plusieurs eaux deux onces de beau raisin de Corinthe, vous le faites sécher quelques minutes au four, afin qu’il perde son humidité : ensuite vous glacez vos gâteaux de meme que ci-dessus, et vous y semez les grains de raisin en place des anis.

Les choux glacés au raisin de Corinthe se font de la même manière. En place des raisins de Corinthe vous semez des grains de sucre, ce qui vous donnera des petits pains au gros sucre.