TROPHÉE MILITAIRE, N

, Une colonne occupe le milieu du trophée; une mappemonde en sucre filé en fait le couronnement; les branches de laurier qui s’élèvent entre les boucliers sont en biscuit vert pistache ou en pâte d’amandes. Les sabres, les haches, ainsi que les autres détails du trophée, sont exécutés en pâte d’office, et masqués ensuite de sucre rose et blanc. La ceinture drapée sur les boucliers doit être de sucre filé argenté; elle doit être drapée de la même manière sur les deux boucliers.