SUJETS DE LA PLANCHE XYII
Le n° 1 représente un trophée militaire.
Le n° 2, le casque antique.
Le n° 5, un trophée moderne
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DES GROSSES PIÈCES MONTÉES
Les trois socles des gradins sont de canapés glacés au four. Les trois garnitures sc composent d’abaisses en pâte d’amandes, de choux au gros sucre et de énoises en croissant perlées.