TROPHÉE DES BEAUX-ARTS, N

Cette grosse pièce est composée de trois lyres, que vous collez , formant l’équerre; elles sont couronnées d’une mappemonde en sucre tilé argenté; trois couronnes de laurier, de myrte et de lierre sont rapportées sur les branches des lyres ; elles sont imitées en biscuit, ou en pâte d’amandes vert pistache. Les lyres sont en pâte d’office masquée de sucre rose; les cordes, en sucre filé argenté.

Le socle au pied de la pièce est décoré de guirlandes de sucre filé rose; les trois socles sont de feuilletage , deux glacés à blanc , et un masqué de sucre rose. Les trois garnitures se composent de choux glacés au cassé, de mosaïques d’abricots, et de madeleines glacées au chocolat.