DE LA GASTRONOMIE

En passant en revue les grands bals qui ont été mal commandés, et par conséquent mal rendus, je crois celte analyse pins importante pour les progrès de mon art (du moins telle est ma pensée), que de décrire les autres grands bals qui ont été et seront toujours rendus avec cet ensemble accoutumé qui rappelle et caractérise Mi\l. Robert, Laguipiére , Lasne, Bouclier, Biquette, Richaud, Savard, Louis, Drouet, Lové, et autres grands praticiens dont les talents assurent le succès de ces brillantes opérations qui honorent notre grande cuisine nationale.