SUJETS DE LA PLANCHE XXYIII

Le n° 1 représente le pavillon turc.

Le n° 2, rotonde en ruines.

Le n° 5 , grande fontaine moderne.

DES GROSSES PIÈCES MONTÉES

rose, et l’entablement de pâte blanche. Dans le milieu de la rotonde vous placez avec goût des fragments de colonnes et d’entablements.

Le rocher se compose de parties de feuilletage (à douze tours) coupées grosses et difformes; dès qu’elles sont groupées en y plaçant un pont en nougat, vous les masquez de sucre en poudre très-lin : ce qui produit l’effet de la neige.

Vousornezcettepiècedemousseenpâted’amandes.

Le socle est de gaufres à l’italienne ; sa garniture se compose de gâteaux à la dauphine au gros sucre.